Proteine – Die Bausteine des Lebens für Gesundheit und Vitalität Proteine sind für die Gesundheit  unverzichtbar und bilden die Bausteine des Lebens. „Bausteine des Lebens“: So werden sie in der Biologie zurecht bezeichnet. Doch warum sind sie für die Gesundheit unverzichtbar: Sie sind essenziell für nahezu alle