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Mandel-Himbeer-Auflauf - der Ruck-Zuck Kuchen

Mandel-Himbeer-Auflauf ist ein echter Ruck-Zuck Kuchen, ohne Backform einfetten oder Backpapier auslegen. Die Zutaten schnell verrühren und dann alles mit den Himbeeren in die

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Karamell-Schokoladentrüffel mit Ursalz

Schon mal Karamell-Schokoladentrüffel mit Ursalz probiert? Die Kombination aus süß, karamellig und salzig ist einfach phänomenal! Das Ursalz ist der geschmackliche Gegenpol  zur zart

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Gelbe Paprikasuppe mit Pfifferlingen

Heute ist bei uns Suppentag. Manchmal schauen wir einfach, was wir im Haus haben und lassen uns dann inspirieren. Schnell haben wir noch ein

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Die große Macht der Gedanken

Finden Sie sich in dem Ernährungsdschungel noch zurecht? Low Carb, Keto, LCHF, Paleo und was es so alles gibt. Was gilt es zu beachten,

Brownies mit Erdnussbuttertopping

Unsere Brownies sind schokoladig, fudgy und unwiderstehlich lecker. Zudem sind sie schnell zusammengerührt und haben auch eine relativ kurze Backzeit. Für uns sind die

Erdbeerbowle

Gibt es etwas Schöneres als laue Sommerabende mit Freunden zu verbringen? Dabei ein Glas spritzige Erdbeerbowle in der Hand zu haben, lustige Gespräche zu

Fredagsmys

Die Schweden haben schöne Rituale, die wir als Deutsche auch gerne übernehmen. Zum Beispiel das Fredagsmys. Wird dieser Begriff wortwörtlich ins Deutsche übersetzt, kommt

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Ricotta-Beeren-Gratin - herrlich fruchtig

Das Ricotta-Beeren-Gratin - passt immer und ist ein fruchtig, leichter Nachtisch. Auch wenn er lauwarm aus dem Ofen kommt, ist diese Süßspeise ein wunderbar

Sangria

Das Wochenende steht vor der Tür. Iris und ich überlegen, wohin wir kulinarisch reisen möchten. Wir haben uns sponatn für Formentera entschieden, eine kleine

Rote Grütze

Rote Grütze ist eine beliebte Süßspeise in der deutschen Küche. Durch die verwendeten Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren oder auch Kirschen (wenn nicht so auf

Keto und LCHF - für ein kleines Budget

Wie funktioniert die Keto-/LCHF-Ernährung, wenn nur ein kleines Budget zur Verfügung steht? Diese Frage begegnet mir immer wieder, daher kommen hier ein paar Tipps

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Käsekuchen mit Pekannüssen - knackig und lecker

Käsekuchen ist der Lieblingskuchen von vielen Menschen, egal, ob High- oder Low-Carber. Wenn überraschend Besuch kommt, gibt es bei uns daher schon mal dieses

Feine Kohlrabi-Suppe mit Krabben

Lassen Sie sich wieder von unseren Koch-Ideen inspirieren und probieren Sie unser heutiges Rezept aus. Diese feine Kohlrabi-Suppe ist eine wunderbare Vorspeise für ein