Heute, am 14. November, ist Weltdiabetestag: Derzeit leiden über 425 Millionen Menschen an Diabetes. In Deutschland sind etwa 6,7 Millionen Menschen an Diabetes erkrankt. Rund
Wir werden oft nach wertvollen Tipps für den Küchenalltag gefragt. Gerne berichten wir, was bei der Low Carb-/LCHF- und Keto-Ernährung wichtig ist und haben
Für LCHFler und Ketarier haben wir ein paar Mayonnaise-Variationen kreiert. Mit dem Grundrezept lassen sich leicht leicht vier verschiedene Dips herstellen. Mayonnaise-Variationen Grundrezept Mayonnaise 2 Eigelb (Zimmertemperatur) 250
Mit großer Freude und auch ein wenig Stolz haben wir am 16. Oktober 2016 den ersten deutschsprachigen Fachkongress von LCHF Deutschland – Low Carb
Wissenschaftler der Universität Linköping (Schweden), haben in einer Studie (1) herausgefunden, dass Lutein Entzündungen unterdrücken kann. Lutein kommt u.a. in Gemüsen wie Rosenkohl, Brokkoli und Grünkohl
Eine randomisierte Studie (1) bestätigte im Oktober 2018, dass es eine große Rolle spielt, was wir essen, statt nur 1 zu 1 auf die
"Eine ketogene Ernährung ist doch gefährlich, da übersäuert der Körper." Immer wieder bekomme ich diese Aussage von Menschen zu hören, die Angst vor einer
Heute haben wir ein leckeres Rezept für alle, die einen Thermomix oder eine Küchenmaschine besitzen. Lachsfilet mit Tomatengemüse passt perfekt in die LCHF-Küche. Lachsfilet mit
Christian Rumerskirch ist der Experte, wenn es um Sport und ketogene Ernährung geht. Wir haben den Trainingsexperten für differenziertes, zielorientiertes Krafttraining und Vollblutsportler letztes Jahr
Karamelisierte Mandeln wecken Erinnerungen an die Kirmes und an den Weihnachtsmarkt. Wir haben karamelisierte Mandeln im Thermomix gemacht. Es ist das perfekte Rezept für
Der Artikel "Tierisches Protein ist pflanzlichem überlegen" ist zuerst auf paleolowcarb.de veröffentlicht worden. Vielen herzlichen Dank, liebe Julia Tulipan, dass wir einen Repost zu
Wir haben gerade unsere vegetarischen Tage und haben in unserer LCHF-Versuchsküche ein neues Rezept kreiert: "Versteckter Blumenkohl" mit einer Käse-Eier-Sauce. "Versteckter Blumenkohl" (2 Portionen) 400 g
Wir werden immer wieder gefragt, wie ein typischer Tag mit striktem LCHF aussehen kann, wenn maximal 25 g Kohlenhydrate auf dem Plan stehen. Gerade