Eine Hypoglykämie, also eine Unterzuckerung wird bei Diabetikern gefürchtet und da dazu gerade eine Studie erschienen ist, habe ich mir ein paar Gedanken gemacht.   Jede

Kurkuma enthält ätherische Öle und das Polyphenol Kurkumin. Diese Inhaltsstoffe tragen zur gesundheitsfördernden und heilenden Wirkung von Kurkuma bei. Kurkumin wirkt zum Beispiel entzündungshemmend

Der Artikel "Die Schuld an der Diskriminierung von Übergewichtigen" ist eine Übersetzung des Artikels “The blame for fat shaming” von Dr. Jason Fung, MD

Der Rindfleischtopf ist in tolles Gästeessen. Er lässt sich wunderbar vorbereiten und schmeckt aufgewärmt fast noch besser. Unsere (Nicht-Low-Carb-) Gäste sind begeistert und essen

Welche Empfehlungen gab es für Diabetiker, als es noch kein Insulin, Metformin und Co. gab? Es gab eine einfach umzusetzende Therapie. Und die war

Leckere Brötchen lassen sich wunderbar in der Low-Carb-Variante herstellen. Heute haben Margret und ich uns für herzhafte Käse-Schinken-Brötchen entschieden.   Käse-Schinken-Brötchen 8 Stück   5 Eier 200 g milden Käse,

Eine der meist gestellten Fragen an uns ist: Was bewirkt eigentlich die LCHF- / Keto-Ernährung in meinem Körper, hat sie nur Vorteile oder gibt

Wir lieben Rosenkohl. Gut zu wissen, dass Wissenschaftler der Universität Linköping (Schweden), in einer Studie (1) herausgefunden haben, dass Lutein Entzündungen unterdrücken kann. Und

Insulin - das missverstandene Hormon: Vielen Dank für diesen Artikel, der auch im LCHF Magazin publiziert wurde, liebe Julia Tulipan. Insulin - das missverstandene Hormon Insulin

Immer wieder hören Iris und ich, dass Pommes bei der LCHF-Ernährung vermisst werden. Daher haben wir heute ein ganz besonderes Rezept für Sie: Zucchini-Pommes. Zucchini

Das Who is Who der Low-Carb-Szene trifft sich nächsten Monat im vierten Jahr in Folge beim LCHF Kongress vom 29.02. bis 01.03.2020 in Düsseldorf:

Käsekuchen ohne Boden erfreuen sich größter Beliebtheit, die Varianten sind vielfältig und der Geschmack einfach himmlisch. Um dieses Rezept sind Iris und ich schon

Wer seine Ernährung umstellt, sollte dafür sorgen, dass sich die richtigen Lebensmittel in den Schränken befinden. Richtige Lebensmittel sind die, die dafür sorgen, dass