Ingwer: Die vielseitige Heilwurzel in der Hausapotheke einer LCHF-Ernährung In der Welt der natürlichen Heilmittel nimmt Ingwer (Zingiber officinale) einen besonderen Platz ein. Die scharfe Knolle, die ihren Ursprung in Südostasien hat, ist nicht nur ein beliebtes Küchengewürz, sondern auch ein bewährtes Mittel in der Volksmedizin.