Auch wenn die Ära des LCHF Magazins nach sieben Jahren zu Ende geht, blicken Iris und ich mit Stolz auf die 27 (die Nr. 28 geht nächste Woche in Druck) Printausgaben zurück. Manche Artikel unseres Magazins interessierten Dr. Strunz ganz besonders. So auch ein Artikel aus dem Magazin 3/2020.
Dr. Strunz: Histamin – mal ganz praktisch
Dr. Strunz liest das LCHF Magazin
Im September publizierten wir den Artikel „Histaminintoleranz … häufig unerkannt und doch verbreitet von Annegret Köhring“ in unserem Magazin. Darüber schrieb Dr. Strunz u.a.:
Was jetzt folgt, ist ein Ausnahme-Bericht einer jungen Dame, veröffentlicht in „Low Carb – LCHF-Keto-Lifestyle 3/2020, September, Seite 45“…
Aber lassen Sie uns gemeinsam lernen. Wie kam die junge Dame auf eine Histamin-Intoleranz?
„Im Frühjahr ging es mir dann immer schlechter: Zu den schubweise auftretenden Ausschlägen gesellten sich Wassereinlagerungen in Beinen und Händen, Kopfschmerzen, Unwohlsein, Kreislaufinstabilität, ein „Sich-Vergiftet-Fühlen“ bis hin zu regelrechtem „Gehirnnebel“. So richtig einen Auslöser für diese Phasen oder ein Zusammenhang mit irgendeinem Umstand konnte ich nicht identifizieren… bis dann mein Vater so beiläufig meinte: „Hast Du schon mal an eine Histamin-Intoleranz gedacht?“
Die Dame, offenbar energisch (siehe Keto-Diät) hat sich belesen…
Den ganzen Artikel von Dr. Strunz lesen Sie bitte hier. Das betreffende LCHF Magazin bestellen Sie gerne hier.
Ausbildung zum Keto-Coach
Der Bedarf an gut ausgebildeten Coaches, die die Mechanismen rund um Keto kennen, wird größer. Deshalb bieten die Expertinnen auf diesem Gebiet, Mag. Julia Tulipan und Diätologin Daniela Pfeifer eine Ausbildung zu diesem Thema an, damit auch Sie die Möglichkeit haben, Ihren persönlichen Jungbrunnen zu finden.
Sie lernen alles über die neuesten wissenschaftlichen und die evolutionären Hintergründe dieser Ernährung. Welche physiologischen Wirkmechanismen der ketogenen Ernährung zugrunde liegen und die optimale Umsetzung, damit Sie alle Vorteile nutzen können, die eine richtig formulierte ketogene Ernährung mit sich bringen kann. Hier finden Sie weitere Informationen.
Daniela Pfeifer hat mit ihrem 2016 erschienenen Buch Keto Basics sogar den Ritterschlag vom Fitness-Papst Dr. med. Ulrich Strunz erhalten, lesen Sie hier:
Ketose – wie geht´s?
Ketogene Ernährung
Ketonkörper
Die Keto-Adaption
Wie kann man “Ketose” messen?
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