Balasto Ballaststoff: Dein LCHF-Abenteuer für Gesundheit
Balasto Ballaststoff: Dein LCHF-Abenteuer für Gesundheit
Hallo, ich bin Balasto Ballaststoff, dein gesunder Helfer auf der spannenden Reise zu einer fitteren Familie! Als eines der Maskottchen des LCHF Kinder- und Familienkurses der LCHF Deutschland Akademie bin ich hier, um dir und deinen Kindern die Welt der Ernährung spielerisch näherzubringen. Stell dir vor, wir wandern zusammen durch einen bunten Dschungel voller Lebensmittel – und ich zeige dir, wie ich deinen Körper unterstütze! Meine Freunde kennst du bereits alle: Kosima Kohlenhydrat, Eikin Eiweiß und Feline Fett.
Wer ist Balasto Ballaststoff?
Balasto Ballaststoff
Ich gehöre zur großen Familie der Kohlenhydrate, bin aber etwas ganz Besonderes: Ich bin ein Ballaststoff! Im Gegensatz zu meiner Freundin Kosima Kohlenhydrat liefere ich keine Energie, sondern reise unverdaut durch deinen Körper bis in den Dickdarm. Dort sauge ich Wasser auf, quelle wie ein Schwamm und helfe deiner Verdauung, fit zu bleiben. Du findest mich in leckeren Lebensmitteln wie Brokkoli, Äpfeln oder Nüssen. Im LCHF Kinder- und Familienkurs lernst du, warum ich so wichtig bin – und meine Freunde Kosima Kohlenhydrat, Eikin Eiweiß und Feline Fett haben dir bereits etwas über ihre Rollen erzählt.
Mein Platz im LCHF-Abenteuer
Auf unserer Reise durch den LCHF-Dschungel geht es darum, echte, unverarbeitete Lebensmittel zu entdecken, die deine Familie gesund und glücklich machen. Ich, Balasto Ballaststoff, bin ein echter Verdauungs-Held: Ich sorge dafür, dass dein Bauch gut arbeitet und du dich wohlfühlst. Im Kurs lernst du, wie du ballaststoffreiche Lebensmittel wie Gemüse oder Beeren in leckere Gerichte einbaust, die Kinder lieben. So wird unsere Reise nicht nur gesund, sondern auch superlecker!
Superhelden-Kräfte von Balasto Ballaststoff
Ich habe echte Superkräfte, die deinen Körper stark machen! Hier sind ein paar coole Fakten über mich:
- Überall dabei: Ich bin in Obst, Gemüse und Nüssen – von Kürbis bis Himbeeren, ich bin fast überall!
- Verdauungs-Booster: Ich helfe deinem Darm, gesund zu bleiben, und sorge für eine gute Darmflora – das ist wie ein Schutzschild für Kinder und Erwachsene!
- Langzeit-Sattmacher: Ich arbeite mit Feline Fett zusammen, damit du länger satt bist und weniger Lust auf Süßigkeiten hast.
- Superheld für alle: Egal ob klein oder groß, ich unterstütze die Gesundheit von Kindern bis Senioren!
Balasto Ballaststoff – Meine starke Seite
Ich bin vielleicht kein Energielieferant, aber ich bin ein echter Teamplayer! In Lebensmitteln wie Süßkartoffeln, Spinat oder Mandeln helfe ich deinem Körper, gut zu funktionieren und sich fit zu fühlen. Im LCHF Kinder- und Familienkurs lernst du, wie du mich in deinen Alltag einbaust – mit einfachen Rezepten und Tipps, die Spaß machen. Mit kindgerechten Geschichten, Postern und bald auch den anderen Maskottchen wird unsere Reise ein Riesenerlebnis!
Bereit für die Reise mit Balasto?
Als Maskottchen des LCHF Kinder- und Familienkurses bin ich hier, um Kinder und Eltern zu inspirieren. In den letzten Wochen haben sich meine Freunde vorgestellt. Zusammen machen wir das Lernen über gesunde Ernährung zu einem Abenteuer! Möchtest du mehr über mich, meine Superkräfte und den Kurs erfahren? Besuche die LCHF Deutschland Akademie und starte dein Abenteuer mit dem LCHF Kinder- und Familienkurs. Dein Weg zu einer gesünderen, glücklicheren Familie beginnt JETZT!
Du möchtest Gesundheitswissen für dich und deine Familie?
Dann schau schnell hier und dort rein:
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Der erste Kinder- und Familienkurs der LCHF Deutschland Akademie – Maxi oder Mini: Du hast die Wahl!!
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Hier werden auch die Kinder mit Wissenspäckchen und kindgerechtem Material passend zum Elternmaterial versorgt und lernen direkt: warum, wieso, weshalb!
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Eure Heike und Sara
Fachlehrerin für Kindergesundheit / Gesundheits- und Ernährungscoach
Dein LCHF Deutschland Team
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Fotos: Canva
Gnubbel 8. Oktober 2025
Ja, die Ballaststoffe, das weiß doch jeder, dass die supergesund sind, also immer rein damit, denn schließlich machen die auch nicht dick, weil sie ja keine Kalorien liefern. Wozu da noch einen Lehrgang?
Nun, ganz so einfach ist es nicht. Denn Ballaststoffe und Ballaststoffe sind nicht unbedingt dasselbe. Da gibt es nämlich Pflanzenfasern, die, wie schon im Artikel beschrieben, im Dickdarm aufquellen und dafür sorgen, dass das, was am Ende durch das kleine Löchlein muss, schön geschmeidig bleibt. Aber es gibt noch andere, wie zum Beispiel Inulin oder Glucomannan, die der ideale Dünger für unsere Darmbakterien sind. Und diese wiederum bedanken sich dafür, indem sie zum einen wachsen und gedeihen und die anderen Bakterien, die dort nicht hineingehören, hinauskomplimentieren, und zum anderen, indem sie sogenannte Propionate ausscheiden, das sind Stoffe, die dem Gehirn sagen, dass wir satt sind. Ist doch eine feine Sache, satt zu sein, ohne sich den Bauch vollgestopft zu haben, oder nicht? Und dann gibt es noch andere unverdauliche Stoffe, die gar nichts tun, sondern einfach nur süß schmecken – naja, nicht ganz, denn wenn man zum Beispiel nach dem Prinzip „Je süßer, umso besser“ zu viel Erythrit gegessen hat, dann muss man sich nicht wundern, wenn es der Körper auch schnell wieder loswerden will, und der weiß schon, wo er den Ausgang findet.
Leider ist eben die Freude an den Ballaststoffen nicht ganz ungetrübt: Wenn man sich einmal anschaut, wie lang der Darm von einem Schaf oder einer Ziege ist, die sich ja ausschließlich von Pflanzen ernähren, und wie kurz der von uns Menschen, dann liegt das daran, dass wir Menschen auch Fleisch, Eier und Milchprodukte verzehren, die keine schwer verdaulichen Pflanzenfasern haben, und dafür reicht unser Darm allemal. Und dann haben wir, wenn wir einmal viel faserreiches Gemüse, zum Beispiel Kohl, gegessen haben, mitunter danach eine unruhige Nacht und eine unappetitliche Luft im Schlafzimmer. Und das wiederum liegt daran, dass unser Dünndarm eben zu kurz ist, um die Pflanzenfasern zu verdauen, und dann landen diese im Dickdarm, und wenn es zu viele sind und die Darmbakterien damit überfordert sind, dann faulen sie dort vor sich hin und sondern diese üblen Gase ab. Und was schlecht riecht, ist nicht immer gesund – unser Darm ist schließlich kein Käse.
Tja, viel hilft eben nicht immer viel, das gilt auch für Ballaststoffe – oder wie Paracelsus sagte: „Die Dosis allein macht, dass ein Ding kein Gift ist.“ Und deshalb ist auch Balasto ein ausgesprochener Teamplayer, der gemeinsam mit Kosima, Eikin und Feline darauf achtet, dass unsere Nahrung so zusammengesetzt ist, dass unser Körper das Beste daraus machen kann: dass er seine verbrauchten Proteine ersetzen kann, dass er genug Energie für alle Lebensvorgänge hat – und dass auch die Luft im Schlafzimmer sauber bleibt. Und wie es überall auf der Welt ist: Das geht nur, wenn man sich eng miteinander abstimmt und nicht jeder sein eigenes Süppchen kocht. Schön, so ein Superteam zu haben, nicht wahr?
Heike Schulz 8. Oktober 2025
Du bringst es wie immer wunderbar auf den Punkt!
Ja, Ballaststoffe sind echte Gesundheitshelden, aber nur im Zusammenspiel mit den anderen Nährstoffen entfalten sie ihre volle Wirkung. Genau das zeigt Balasto so schön: Im Team läuft’s einfach besser.