Siegerländer Eierkäse - ein regionales Rezept Der Siegerländer Eierkäse ist eine süße Speise. Es handelt sich im Original um eine feste Masse aus Milch und Eiern, die mit einer Sahnesauce oder einfach mit Zimt und Zucker bestreut gegessen wird. Unsere liebe Kollegin Anna-Lena Leber hat den