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"Ich habe gehört, dass es unterschiedliche Formen bei der LCHF-Ernährung gibt." Diese Frage erreicht mich immer wieder. Daher bringe ich mal etwas Licht ins Dunkel und erkläre heute die verschiedenen Formen für die Einsteiger in diese Ernährung. Bei der LCHF-Ernährung werden drei verschiedene Formen unterschieden: strikt,

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Immer wieder hören Iris und ich, dass Pommes bei der LCHF-Ernährung vermisst werden. Daher haben wir heute ein ganz besonderes Rezept für Sie: Zucchini-Pommes. Zucchini gehören zu den LCHF- und Keto-konformen Gemüsesorten, mit denen sich wunderbar Backofen-Pommes zubereiten lassen. Einfach köstlich als vegetarisches Gericht oder als

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Haben Sie schon mal Mandeltorte gegessen? Sie schmeckt super, ist mit einer leckeren Creme gefüllt und ist einfach ideal für ein gemütliches Beisammensein bei einer Tasse Kaffee oder Tee. Mandeltorte (8 Stücke) [caption id="attachment_21074" align="alignright" width="300"] Mandeltorte[/caption] 1 Springform, 18 cm Durchmesser Zutaten für den Boden: 50 g fein vermahlene

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Zu Ehren der Mutter der LCHF-Ernährung, der Schwedin Dr. Annika Dahlqvist,  wurde am 16. Januar 2018 der Internationale LCHF-Tag ausgerufen.  Der Internationale LCHF-Tag [caption id="attachment_5840" align="alignright" width="225"] LCHF-Tag zu Ehren von Dr. Annika Dahlqvist[/caption] Vor 12 Jahren, am 16. Januar 2008, veröffentlichte die schwedische Gesundheitsbehörde die Zulassung der LCHF-Diät

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Wir lieben Rosenkohl. Gut zu wissen, dass Wissenschaftler der Universität Linköping (Schweden), in einer Studie (1) herausgefunden haben, dass Lutein Entzündungen unterdrücken kann. Und Lutein kommt u.a.  in Gemüsen wie Rosenkohl, Brokkoli und Grünkohl vor. Also schlagen wir mit dem Rosenkohl mit der köstlichen Buttersauce

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Zum 40.000sten Klick auf den Artikel "So funktioniert LCHF und Eierfasten" verlosen wir den Eierfasten-Guide – Das Kursprogramm von LCHF Deutschland Mitmachen können alle, die diesen Beitrag auf unserer Website kommentieren. 40.000 Aufrufe: Wir verlosen das Kursprogramm zum Eierfasten [caption id="attachment_28130" align="alignright" width="300"] 40.000 Aufrufe: Wir verlosen das

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Kleine Leckereien passen perfekt zum genussvollen Wochenende. In unserer Versuchsküche gab es heute Cashew-Mandel-Schoko-Küchlein. Wer Kohlenhydrate sparen möchte, lässt die Cashewkerne einfach weg. Cashew-Mandel-Schoko-Küchlein [caption id="attachment_17220" align="alignright" width="300"] Cashew-Mandel-Schoko-Küchlein[/caption] Zutaten: 200 g  selbstgemachte Schokolade (alternativ Schokolade mit einem Kakaoanteil von 85%) 50 g Cashewkerne 100 g gestiftete Mandeln Zubereitung: 100 g Schokolade im

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Haben Sie Lust Ihren Brötchen mal eine andere Geschmacksrichtung zu geben? Iris und ich haben für Sie Mozzarella-Brötchen getestet und sie für gut befunden, daher möchten wir das Rezept gerne mit Ihnen teilen. Mozzarella-Brötchen  [caption id="attachment_22234" align="alignright" width="300"] Mozzarella-Brötchen[/caption] Zutaten: 200 g Mozzarella 25 g sahniger Frischkäse (z. B. Buko) 60

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Dieser Mandellachs ist nicht nur lecker, er versorgt unseren Körper obendrein mit wichtigen Nährstoffen wie Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen. Die Fettsäuren im Fischfett sind besonders gut für Herz, Gehirn und Immunsystem. Essen für die Gesundheit, besser geht nicht! Mandellachs (4 Portionen) Zutaten: 750 g Lachs Salz und Pfeffer 40 g flüssige

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