Heute haben wir aus der Serie „Fette Wissenshäppchen“ einen weiteren Beitrag von Ulrike Gonder für Sie. Auf verständliche Art und Weise bringt sie Ihnen wertvolle wissenschaftliche Informationen näher und heute geht es um eine aktuelle Studie über milde kognitive Einschränkungen und wie wichtig es ist,
Julia Tulipan ist eine feste Institution des LCHF Kongresses, von den Absolventen der LCHF Deutschland Akademie wird sie liebevoll Frau Dr. Ketose genannt. Wir freuen uns, Julia Tulipan zum vierten Mal in Düsseldorf begrüßen zu dürfen. Ihr Vortragsthema: Welche Faktoren beeinflussen die Umsetzbarkeit und die Implementierung
Der Herbst ist da, die Blätter fallen und der Rosenkohl hält Einzug in die Küche, wir haben uns für einen Rosenkohl-Auflauf entschieden. Ein einfaches und schmackhaftes Low-Carb-Gericht, das auch für die Keto-Küche geeignet ist. Rosenkohl-Auflauf (4 Portionen) 200 g mittelalter Gouda oder Bergkäse 250 g Baconstreifen 200 g Sahne
Weil Lachs zu den beliebtesten Speisefischen der Low Carber gehört, haben wir ein weiteres Rezept: Die Lachsterrine, die uns auch wertvolle Omega-3-Fettsäuren liefert. Lachsterrine (4 Portionen) 600 g Lachsfilet (bitte auf die Qualität achten) 2 Eiweiß Salz und Pfeffer 200 g Sahne 1 Ei 50 g Crème fraîche 10 ml Zitronensaft 20 g Dill,