Gesunde Pizzarolle – Meal Prep
Gesunde Pizzarolle – Meal Prep mit Geschmacksexplosion
Gesunde Pizzarolle – Meal Prep mit Geschmacksexplosion:
Herzlich willkommen zu einem besonderen Gastrezept, das von unserer Absolventin Kerstin Stocker stammt, die im Februar ihren Abschluss als ganzheitlicher Gesundheits- und Ernährungscoach Low Carb – LCHF – Keto Lifestyle gefeiert hat. Kerstin hat das Rezept im Rahmen einer Praxisaufgabe der Ausbildung kreiert.
Es ist eine wahre Freude, ein so kreatives und gesundes Rezept mit euch zu teilen, das nicht nur den Gaumen verführt, sondern auch den Körper mit nährstoffreichen Zutaten unterstützt. Diese gesunde Pizzarolle ist der perfekte Genuss für alle, die ihre Ernährung bewusster gestalten möchten, ohne auf leckere Geschmackserlebnisse verzichten zu müssen. Die Pizzarolle kombiniert den köstlichen Geschmack einer Pizza mit den Vorteilen eines Low Carb-Ansatzes – eine echte Geschmacksexplosion, die zeigt, wie einfach es ist, Genuss und Gesundheit zu vereinen. Außerdem ist diese Pizzarolle wunderbar als Meal Prep geeignet und lässt sich toll vorbereiten.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen!
Gesunde Pizzarolle – Meal Prep (2 Portionen)
Zutaten:
Boden:
250g Sahnequark
100 g geriebener Käse
180 g Eier (3 Stück Gr. M)
10 g Schnittlauch
nach Belieben Salz und Pfeffer
Belag:
100 g Ziegenfrischkäse
100 g Avocado
100 g Tomate
30 g Rucola
40 g Feta
100 g geräucherter Lachs
Boden – Pizzarolle
Zubereitung:
Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Käse fein reiben, Eier trennen, Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und alles mit dem Sahnequark vermengen.
Alles auf ein Backblech mit Backpapier streichen und für ca. 10 -12 min. im Ofen goldbraun backen lassen.
Pizzarolle auskühlen lassen und mit Ziegenfrischkäse bestreichen.
Avocado und Tomate in Streifen schneiden, Feta würfeln und die Pizzarolle damit belegen.
Pizzarolle mit Belag
Mit Lachs und Rucola garnieren und zu einer Rolle aufrollen.
Die Rolle halbieren und eine Hälfte direkt in die vorbereitete Lunchbox geben.
Den Rest im Kühlschrank kaltstellen.
Guten Appetit!
Gesunde Pizzarolle – Nährwerte:
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt in Gramm | 112,8 | 15 | 131,4 |
| Pro Portion in Gramm | 56,4 | 7,5 | 65,7 |
| Energieverteilung in Prozent | 26 | 4 | 70 |
Skaldeman-Ratio: 1,0
Energie gesamt: 1745 kcal, pro Portion: 873 kcal
Broteinheiten (BE) gesamt: 1,25. BE pro Portion: 0,63
Ballaststoffe: 7,2 g, pro Portion: 3,6 g
Spezielle Ernährungsinformation – Gesunde Pizzarolle Meal Prep:
Striktes LCHF, eiweißreich
Rezept und Bilder: Kerstin Stocker
Die LCHF Deutschland Akademie – mit Herz und Verstand
Seit 2015 bildet die LCHF Deutschland Akademie aus und durfte viele Menschen auf ihrem Weg zum Coach begleiten.
Für wen ist die Ausbildung zum Gesundheits- und Ernährungscoach geeignet?
Begeisterte AbsolventInnen zwischen 18 und 70 Jahren, SchülerInnen, Mütter, JuristInnen, PädagogInnen, PhysiotherapeutInnen, FitnesstrainerInnen, HeilpraktikerInnen, GesundheitspflegerInnen, KonditormeisterInnen, Kaufleute aus den verschiedensten Bereichen…
Also für Menschen jeglichen Alters mit und gänzlich ohne Vorkenntnisse.
Was sie alle vereint ist das Interesse an ganzheitlicher Gesundheit. Das Zusammenspiel von Körper, Geist und Seele. Der Wunsch, fachlich fundierte Kenntnisse im Gesundheits- und Ernährungsbereich erlangen zu wollen, basierend auf den neuesten wissenschaftlichen Ergebnissen und Erfahrungen.
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All diese Menschen unterschiedlichen Alters und aus den verschiedensten Bereichen zeigen, es ist nie zu spät dazuzulernen und neu anzufangen!
Wann dürfen wir dich in der LCHF Deutschland Akademie begrüßen?
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