Magnesium: Ein Mineralstoff mit vielen Gesichtern Magnesium gehörte zu den Mineralstoffen, denen Margret Ache in ihrer Arbeit rund um LCHF und Gesundheit große Bedeutung beimaß. Ihr war wichtig zu vermitteln, dass Magnesium an zahlreichen Stoffwechselprozessen beteiligt ist und je nach Verbindung unterschiedliche Eigenschaften besitzt. Dieser Beitrag