Dattelpaste ist die perfekte alternative Süße für gesunde Kinder. 100 g Datteln enthalten etwa 9 g Ballaststoffe. Der natürliche Zucker gelangt wegen der Ballaststoffe langsamer ins Blut und Datteln sättigen länger als Zucker.

Dattelpaste

100 g Datteln

Die Datteln über Nacht knapp mit Wasser bedeckt in einer Schüssel einweichen. Danach aus dem Wasser nehmen und entkernen. Das Wasser aufbewahren. Die Datteln in eine Küchenmaschine füllen und pürieren, je nach gewünschter Konsistenz etwas Wasser dazugeben. Die Paste in ein Schraubglas füllen und verschließen.

Tipp: Je nach Geschmack kann zur Dattelpaste auch Zimt oder Vanille dazugegeben werden.

Low Carb Das Kochjournal

In Low Carb Das Kochjournal finden Sie 55 Rezepte, um Ihre Gesundheit zu revolutionieren. Zusätzlich bietet Ihnen das Kochjournal eine kleine Einführung in die gesunde Ernährung, einen Befindlichkeitsfragebogen und eine Kohlenhydrattabelle.

Das Low Carb Das Kochjournal ist die komplett überarbeitete Fassung von: Das LCHF Kochmagazin.

Du bist was du isst

„Du bist, was du isst“, dieses Sprichwort kennen Sie. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung fördert Wohlbefinden, Gesundheit und Leistung. Doch was genau ist eine gesunde Ernährung? Die aktuelle Wissenschaft und Studienlage besagt, dass es vor allem eine Ernährung ohne raffinierten Zucker, „leere“ Kohlenhydraten, Zusatzstoffe und mit hochwertigen Lebensmitteln ist.

Der menschliche Körper benötigt keine Kohlenhydrate zum Überleben, wohl aber hochwertige Fette und Eiweiß. Diesen Ansatz finden Sie in der Low Carb Healthy Fat Ernährung. Doch auch wir verzichten nicht komplett auf Kohlenhydrate, es geht ja schließlich auch um den Genuss und die Optik beim Essen. Und die darf auf gar keinen Fall zu kurz kommen. Vielmehr geht es um Rezepte, die uns für mehrere Stunden satt und zufrieden machen, die unsere Gedanken nicht ständig um das nächste Essen kreisen lassen.

Werden Sie durch das Kochjournal inspiriert, wie einfach und lecker es ist, so zu essen, dass sich wohlfühlen, satt und zufrieden sind.

Bestellen Sie  unsere Publikationen bitte beim Expert Fachverlag, vielen Dank!

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Margret Ache / www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland Akademie und LCHF Kongress und LCHF Magazin