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Waffeln aus der leckeren Keto-Küche

Waffeln

Waffeln schmecken immer, sowohl großen als auch kleinen Gourmets und sie sind schnell zubereitet. Zudem passen sie perfekt zur Keto-Ernährung.

 

Waffeln (4 Stück)

50 g Mandelmehl

50 g gemahlene Mandeln
100 ml Sahne
2 Eier
etwas FiberHUSK, wenn der Teig noch zu flüssig ist
1 Prise Salz oder Süße nach Bedarf

 

Alle Zutaten in eine Rührschüssel füllen und mit dem Mixer verrühren. Den Teig ein paar Minuten ruhen lassen. Ist der Teig noch sehr flüssig, etwas FiberHusk unterrühren. Falls er zu fest ist, noch etwas Wasser hinzugeben.

Nährwerte der Waffeln

Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett
Gesamt in Gramm 38,1 9,4 98,7
Pro Stück in Gramm 9,5 2,4 24,7
Energieverteilung in Prozent 14 4 82

Skaldeman:  2,1

Energie gesamt: 995 kcal, pro Waffel: 249.

Broteinheiten (BE) gesamt: 0,78, pro Waffel: 0,2.

Weitere Rezepte aus der Keto-Küche finden Sie hier.

Tipp

Dazu passt unsere Seelentröstercreme Schokitella perfekt.

 

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Margret Ache und Iris Jansen / www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland Akademie und LCHF Kongress und LCHF Magazin

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