Chocolate-Chip-Cookies – zuckerfrei für Kinder
Chocolate-Chip-Cookies – zuckerfrei für Kinder
Die Kekse sind weich und soft und soooo lecker!!!! Vor allem auch bei Kindern sehr beliebt. Also, wenn du bei deinen Kindern punkten möchtest und dir gesunde Ernährung wichtig ist, dann haben heute wieder unsere vier Makros von Makro-Power ein tolles Rezept mitgebracht: Schnell ab in die Backstube und ran an die gesunden und leckeren Soft Chocolate-Chip-Cookies.
Chocolate-Chip-Cookies (12 Stück) – empfohlen von den vier Makros von Makro-Power
Soft Chocolate-Chip-Cookies – zuckerfrei für Kinder
Zutaten:
120 g Mandelmehl
140 g Butter (sehr weich bis flüssig)
2 Eier
1 TL Weinsteinbackpulver
2 TL Guarkernmehl
2,5 EL Erythrit Gold (evtl. weniger oder mehr, je nach Geschmack anpassen)
Vanille
50 g zuckerfreie Schokodrops (je nach Geschmack dunkle oder helle)
Zubereitung:
Den Backofen auf 160 Grad Heißluft vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und dann mit einem Löffel oder Eisportionierer 12 Häufchen auf das Blech setzen.
Die Kekse ca. 15 Minuten im Ofen backen (Bräunungsgrad beobachten) und dann auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Nährwerte Soft Chocolate-Chip-Cookies:
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt in Gramm | 45,6 | 29,9 | 212,1 |
| Pro Stück (12) in Gramm | 3,8 | 2,5 | 17,7 |
| Energieverteilung in Prozent | 8 | 5 | 87 |
Skaldeman-Ratio: 2,8
Energie gesamt: 2282 kcal, pro Portion: 190 kcal
Broteinheiten (BE) gesamt: 2,5 BE , pro Portion: 0,2 BE
Ballaststoffe gesamt: 12 g, pro Portion: 1 g
Spezielle Ernährungsinformation für Soft Chocolate-Chip-Cookies
Keto und striktes LCHF
Rezept und Foto: Heike Schulz
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Eure Heike und Sara
Fachlehrerin für Kindergesundheit / Gesundheits- und Ernährungscoach
Anja Hess, Heike Schulz und Tina Vogel
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Fotos: Canva
