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Die Bananenscones sind der perfekte Snack für die Frühstückspause in der Schule. Denn sie liefern Energie und sättigen gut und langanhaltend! Jonas Urteil: Sind schön bananig, fluffig und von unten knusprig gebacken. Schmecken richtig gut! [caption id="attachment_23763" align="alignnone" width="900"] - Bananenscones getestet von Jonas (8 Jahre) -[/caption] Bananenscones (4 Stück) Zutaten 1

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Alle Eltern möchten Ihre Kinder gesund ernähren. Doch sie wissen oft nicht, wie sie das anfangen sollen. Mein Tipp: Mit einer Reduktion des Zuckers. Wie kann eine gesunde Ernährung  mit weniger Zucker für Kinder aussehen? Zum Beispiel, indem die üblichen Zuckerquellen ausgetauscht werden.   Wussten Sie, dass

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Jonas (8 Jahre) nimmt seine Aufgabe als Testesser für unsere zuckerfreien Rezepte für unsere süßen Kleinen sehr ernst. Wie zu sehen ist, testet er gerade die Schokoladenkekse mit Begeisterung.   Schokoladenkekse (8 Stück) [caption id="attachment_23636" align="alignright" width="600"] Schokoladenkekse[/caption] 80 g Schokolade nach Wahl (am besten mit einem hohen Kakaoanteil) 2

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Wussten Sie, dass der Präsident des Berufs­ver­bandes der Kinder- und Jugendärzte (BVKJ), Thomas Fischbach schon 2016 in Bezug auf den Zuckerkonsum bei Kindern sagte: „Wir brauchen mehr Schutz vor Zucker für Kinder und Jugendliche, denn Zucker macht dick und krank, er verursacht Diabetes Typ II, Gefäßerkrankungen,

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Die schwedische Wissenschaftsjournalistin und Buchautorin Ann Fernholm hatte im Februar 2017 einen sehr informativen Artikel über Fasten plus ketogene Ernährung in Bezug auf Diabetes auf ihrem Blog publiziert, der nach wie vor aktuell ist. Hier die Übersetzung: Kann Fasten plus Keto Diabetes heilen? Die Schwedin Katarina Skogfält

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Super Foods für super Kinder Valentina Moling schreibt im Low Carb – LCHF Magazin 1/2018 über "Super Foods für super Kinder". Bestellen können Sie das LCHF Magazin hier.   [caption id="attachment_16172" align="alignleft" width="171"] Valentine Moling schreibt über Super Foods[/caption] Als Eltern macht man sich oft sehr viele Gedanken über die

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Kinder sind unsere Zukunft, daher sollten sie die Chance haben gesund aufzuwachsen. Die Verlockungen des modernen Lebens sind allerdings gewaltig und Zucker ist allgegenwärtig. Was können Eltern unternehmen, um ihre Kinder ohne Verzicht gesund zu ernähren? Gibt es süße Vitalstoffraketen für Kinder, die zu empfehlen 

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Der Artikel Low-Carb-Ernährung für Kinder von dem Schweden Jonas Bergqvist ist im Low Carb- LCHF Magazin erschienen und nach wie vor aktuell.   Jonas Bergqvist ist Physiotherapeut, persönlicher Trainer, Ernährungsratgeber und Buchautor. Seit 2008 betreibt er in Stockholm ein Ausbildungszentrum für die Bereiche Ernährung, Training und persönliche

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Bei Kindern erfreuen sich Hot Dogs großer Beliebtheit, bei Erwachsenen natürlich auch ;-). Deswegen gibt es heute ein Rezept für glutenfreie Hot-Dog-Brötchen.   Hot-Dog-Brötchen 12 Stück   50 g Mandelstaub (feinst vermahlene Mandeln) 50 g Mandelmehl 20 g Bambusfaser 25 g FiberHUSK 10 g Low-Carb-Backpulver 5 g Salz 3 Eiweiß 300 ml heißes Wasser 10 ml Weißweinessig     Den Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen.   Die

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