LCHF-Ernährung im Winter: Wie du dein Immunsystem stärken kannst

Die kalte Jahreszeit fordert unser Immunsystem besonders heraus. Kalte, kurze Tage und wenig Sonne können unser Wohlbefinden beeinträchtigen. Doch mit der richtigen Ernährung können wir unser Immunsystem stärken und fit durch den Winter kommen. Die Low-Carb, High-Fat (LCHF)-Ernährung bietet viele Möglichkeiten, das Immunsystem zu unterstützen, ohne auf Geschmack und Genuss verzichten zu müssen. In diesem Blogpost zeigen wir dir, wie du mit LCHF gezielt deine Abwehrkräfte im Winter boosten kannst.

LCHF-Ernährung im Winter:

Fettreiche Fischarten – Die Quelle für Omega-3-Fettsäuren

Fettreiche Fischarten wie Lachs, Makrele, Hering oder Sardinen sind nicht nur eine hervorragende Quelle für hochwertiges Eiweiß, sondern auch für Omega-3-Fettsäuren[1]. Diese sind besonders wichtig für die Funktion unseres Immunsystems, da sie entzündungshemmend wirken und helfen, die Immunzellen in ihrem Kampf gegen Krankheitserreger zu unterstützen.

Besonders in den Wintermonaten, wenn frisches Gemüse und Obst nicht immer in großer Auswahl vorhanden sind, sollte der Verzehr von fettreichem Fisch in den Speiseplan integriert werden. Diese Fischarten sind außerdem eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin D, das für die Immunabwehr und die Knochengesundheit unerlässlich ist.

Gesunde Öle – Fett als Schutzschild für das Immunsystem

In einer LCHF-Ernährung spielen gesunde Fette eine zentrale Rolle. Besonders wichtig sind Öle, die reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sind, wie zum Beispiel Olivenöl, Avocadoöl[2] und Kokosöl. Olivenöl enthält viele entzündungshemmende Antioxidantien, die das Immunsystem stärken können.

Kokosöl ist ebenfalls ein Superfood für das Immunsystem: Es enthält mittelkettige Triglyceride (MCTs), die antimikrobielle Eigenschaften besitzen und den Körper bei der Bekämpfung von Viren und Bakterien unterstützen können. Durch den Verzehr von hochwertigem Öl aus Oliven, Avocados oder Kokosnüssen wird das Immunsystem also nicht nur gestärkt, sondern auch die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen (A, D, E, K) unterstützt, die ebenfalls wichtige Funktionen im Immunsystem übernehmen.

Nüsse und Samen – Kleine Kraftpakete für starke Abwehrkräfte

Nüsse und Samen sind nicht nur lecker, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen, die das Immunsystem stärken können. Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse und Sonnenblumenkerne sind wahre Immunbooster. Sie enthalten eine Vielzahl von Antioxidantien, gesunden Fetten und Mineralstoffen wie Zink und Magnesium, die für die Funktion des Immunsystems von entscheidender Bedeutung sind.

Zink hat dabei besonders viel Bedeutung, da es eine Rolle in der Bildung und Aktivierung von Immunzellen spielt. In der Winterzeit ist es besonders wichtig, regelmäßig Nüsse und Samen zu verzehren, um den Zinkspiegel im Körper zu optimieren. Zusätzlich liefern Nüsse auch Ballaststoffe, die die Darmgesundheit fördern – und da der Großteil unseres Immunsystems im Darm lokalisiert ist, ist eine gesunde Darmflora unverzichtbar.

Grünes Gemüse – Vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen

Ob Brokkoli, Spinat, Grünkohl oder Mangold – grünes Blattgemüse ist ein unverzichtbarer Bestandteil jeder LCHF-Ernährung. Diese Gemüsesorten sind kalorienarm, aber gleichzeitig reich an Vitaminen wie Vitamin C, K und A sowie Mineralstoffen wie Magnesium und Kalium. Vitamin C ist bekannt dafür, das Immunsystem zu stärken, und kann besonders in den Wintermonaten bei der Abwehr von Erkältungen und Grippe helfen.

Neben Vitamin C liefert grünes Gemüse auch Folsäure, die für die Bildung von roten Blutkörperchen und die Funktionsfähigkeit des Immunsystems wichtig ist. Der hohe Gehalt an Antioxidantien in grünem Gemüse schützt zudem vor freien Radikalen und verringert Entzündungen im Körper.

Fermentierte Lebensmittel – Für eine starke Darmflora

Fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut, Kimchi oder Kefir können das Immunsystem durch ihre positiven Effekte auf die Darmflora unterstützen[3]. Eine ausgewogene Mikrobiota im Darm ist entscheidend für die Funktion des Immunsystems, da mehr als 70 % der Immunzellen dort lokalisiert sind. Fermentierte Lebensmittel fördern die Produktion von gesunden Bakterien und tragen so zur Verbesserung der Immunabwehr bei.

In Kombination mit einer LCHF-Ernährung, die wenig Zucker enthält, können fermentierte Lebensmittel die Gesundheit des Mikrobioms und somit die Funktion des Immunsystems unterstützen.

Weitere wertvolle Tipps für die Immununterstützung im Winter

• Bewegung an der frischen Luft: Auch im Winter ist es wichtig, sich regelmäßig zu bewegen. Frische Luft und moderate Bewegung stärken das Immunsystem und fördern die Durchblutung.
• Genügend Schlaf: Schlaf ist eine der wichtigsten Voraussetzungen für ein starkes Immunsystem. Sorgen Sie für ausreichend Schlaf, um den Körper bei der Regeneration und dem Kampf gegen Krankheitserreger zu unterstützen.
• Stressbewältigung: Chronischer Stress kann das Immunsystem schwächen. Versuchen Sie, mit Meditation, Yoga oder anderen Entspannungstechniken Ausgleich zu schaffen.

Fazit: Mit LCHF fit durch den Winter

Die kalte Jahreszeit ist eine ideale Gelegenheit, die Vorteile der LCHF-Ernährung für das Immunsystem zu nutzen. Durch den Fokus auf fettreiche Fischarten, gesunde Öle, Nüsse und grünes Gemüse können wir nicht nur unsere Abwehrkräfte stärken, sondern auch unsere Gesundheit insgesamt fördern. In Kombination mit ausreichend Bewegung, Schlaf und Stressmanagement bietet die LCHF-Ernährung eine ganzheitliche Unterstützung für die kalte Jahreszeit.

Bleib gesund und genieße die Wintermonate mit einer Ernährung, die deinen Körper stärkt!

 

Die LCHF Deutschland Akademie mit Herz und Verstand

Die LCHF Deutschland Akademie – mit Herz und Verstand

 

Seit 2015 bildet die  LCHF Deutschland Akademie aus und durfte viele Menschen auf ihrem Weg zum Coach begleiten.

 

Für wen ist die Ausbildung zum Gesundheits- und Ernährungscoach geeignet?

 

Begeisterte AbsolventInnen zwischen 18 und 70 Jahren, SchülerInnen, Mütter, JuristInnen, PädagogInnen, PhysiotherapeutInnen, FitnesstrainerInnen, HeilpraktikerInnen, GesundheitspflegerInnen, KonditormeisterInnen, Kaufleute aus den verschiedensten Bereichen…

Also für Menschen jeglichen Alters mit und gänzlich ohne Vorkenntnisse.

Was sie alle vereint ist das Interesse an ganzheitlicher Gesundheit. Das Zusammenspiel von Körper, Geist und Seele. Der Wunsch, fachlich fundierte Kenntnisse im Gesundheits- und Ernährungsbereich erlangen zu wollen, basierend auf den neuesten wissenschaftlichen Ergebnissen und Erfahrungen.

Für ihre eigene Gesundheit, die ihrer Familie, oder um anderen Menschen zu einem gesünderen Leben zu verhelfen.

All diese Menschen unterschiedlichen Alters und aus den verschiedensten Bereichen zeigen, es ist nie zu spät dazuzulernen und neu anzufangen!

 

Wann dürfen wir DICH in der LCHF Deutschland Akademie begrüßen?

 

Anja Hess, Heike Schulz und Tina Vogel

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[1] Omega-3 und das Immunsystem Artikel – Dr. Schmiedel

[2] Avocadoöl: 4 Wirkungen & 3 Tipps zur Verwendung (+Nährwertetabelle)

[3] Fermentierte Lebensmittel: So wirken sie auf die Darmflora | EAT SMARTER

 

Fotos: Canva