Frühlingszeit, da ist Erdbeermarmelade angesagt! Die Sonne scheint, die Vögel zwitschern und endlich ist es wieder so weit für die Erdbeerzeit! So wie Bärlauch und Spargel sind auch Erdbeeren die ersten Frühlingsboten. Um deren Genuss noch länger einzufangen, ist dieses Marmeladenrezept die beste Variante.   Erdbeermarmelade Zutaten: 750 g