Darfs ein bisschen weniger sein? Backen muss nicht immer Sünde sein. Wie das geht zeigt Stefanie Javurek in ihrem Buch „Backen. High life – low Carb.“ Daraus probieren wir heute mal Knusprige Blumenkohllaibchen, "wie Nockerl, nur besser"! Knusprige Blumenkohllaibchen   Zutaten für 15 Stück   500 g Blumenkohl 200 g junger