Vanillemuffins - mit einem Hauch Kakao sind unglaublich köstlich und saftig. Echte flaumige Muffins eben! Wir finden Jeder braucht ein Grundrezept für Vanillemuffins, daher haben wir das Selbige kreiert :-) Wer möchte kann auch ein wenig mit dem Basis-Rezept variieren. Zum Beispiel ohne Kakao, dafür
1,2,3 zuckerfrei - mit unserem Rezept für Möhrenmuffins! Alle Zutaten auf einem Blick. Da geling das Backen ganz schnell ohne viel Geschick ;-). Mit Gemüse backen! [caption id="attachment_26333" align="aligncenter" width="706"] Möhrenmuffins[/caption] Möhrenmuffins Zutaten: 100 g Mandelmehl, teilentölt 100 g gemahlene Mandeln 3 Eier 150 g griechischer Joghurt 50 g geschmolzene Butter 1 EL Backpulver etwas Zimt etwas
Darfs ein bisschen weniger sein? Backen muss nicht immer Sünde sein. Wie das geht zeigt Stefanie Javurek in ihrem Buch „Backen. High life – low Carb.“ Daraus probieren wir heute mal Knusprige Blumenkohllaibchen, "wie Nockerl, nur besser"! Knusprige Blumenkohllaibchen Zutaten für 15 Stück 500 g Blumenkohl 200 g junger