Zudelsalat Caprese - Leichte Frühlingsküche! 20 Minuten Zudelsalat Caprese aus der leichten Frühlingsküche! Die Zutaten für dieses Rezept sind super simpel. Basis sind Zudeln aus Zucchini. Klassisch Tomaten, Basilikum und Olivenöl, Mozzarella oder alternativ Parmesan dazu. Natürlich könnt ihr den Caprese Salat auch noch aufpeppen und