Nicht artgerechte Menschenhaltung und Ernährung
Der Ausdruck „artgerechte Menschenhaltung und Ernährung“ provoziert etwas, weil er aufhorchen lassen soll. In den letzten Jahren ist das Leben für viele Menschen schwierig geworden. Es fehlte teilweise der unbeschwerte Kontakt zu lieben Mitmenschen und Sorgen dominieren den Alltag. Auch ist zu beobachten dass der Konsum von Fastfood und Süßigkeiten zugenommen hat.
Nicht artgerechte Menschenhaltung und Ernährung
Nicht artgerechte Menschenhaltung und Ernährung
Artgerechte Menschenhaltung bezeichnet eine Form der Haltung von Lebewesen, die sich an den natürlichen Lebensbedingungen der Menschen orientiert und insbesondere auf ihre persönlichen Bedürfnisse eingeht. Das bedeutet, soziale Kontakte zu haben und sich frei bewegen zu können, sich zu umarmen und Mitmenschen anzulächeln. Ist das nicht gegeben, fehlt etwas!
In den letzten Jahren erlebten viele Menschen mehr oder weniger ausgeprägte Isolierung zur Umwelt zum ersten Mal in ihrem Leben.
„Ein Leben ohne intensive Beziehungen entspricht nicht der gesellschaftlichen Norm“,
sagt die Soziologin Caroline Bohn, die sich als selbstständige Beraterin auf das Thema Einsamkeit spezialisiert hat.
Psychologen unterscheiden zwei Formen von Einsamkeit:
- Die emotionale Einsamkeit, wenn ein Partner fehlt, mit dem man sich eng verbunden fühlt.
- Bei der sozialen Einsamkeit mangelt es grundsätzlich an sozialen Beziehungen, an Unterstützung durch Freunde, Nachbarn und / oder Kollegen.
Artgerechte Ernährung bedeutet, die Nahrung zu uns zu nehmen, für die wir geschaffen sind. Also natürliche Nahrung zu essen und keine industriell verarbeiteten Lebensmittel. Machen wir das, normalisiert sich unser Gewicht, ohne das wir hungrig sind. Das nennt sich hormonell gesteuerte Gewichtsregulierung. Die noch viel bessere Nachricht dahinter: der Körper gesundet in der Regel mit dieser Ernährung. Viele Jahrtausende hat sich der Mensch saisonal und regional ernährt.
Die Evolution als Kalenderjahr dargestellt
Erst vor Kurzem haben wir uns aus dem Gefüge, das die Evolution für uns optimiert hat, gelöst und ein neues geschaffen. Doch betrachten wir mal die Evolution bildlich als ein Kalenderjahr, wird klar, dass wir auf die „neue“ Ernährung nicht optimiert sind.
| Zeitpunkt | Jahreskalender | Geschehen |
| Vor 5 – 7 Millionen Jahren | 1. Januar | Homo |
| Vor 200.000 Jahren | 19. Dezember | Homo sapiens |
| Vor 40.000 Jahren | 29. 12. um 12.00 Uhr | Homo sapiens sapiens (der moderne Mensch) |
| Vor 10.000 Jahren | 31.12. um 10.00 Uhr | Ackerbau im mittleren Osten |
| Vor 5.000 Jahren | 31.12. um 17.00 Uhr | Ackerbau im Norden |
| Vor 2.000 Jahren | 31.12. um 20.00 Uhr | Moderne Zeitrechnung |
| Um 1900 | 31.12. um 23.50 Uhr | Industrielle Lebensmittelproduktion |
| Um 1970 | 31.12. um 23.57 Uhr | Fettreduzierte Lebensmittel = Lightprodukte (1) |
Kannst du dir jetzt vorstellen, dass wir bei artgerechter Ernährung auf gar keinen Fall von industriellen hergestellten Lebensmitteln oder gar Lightprodukten sprechen?
Doch was ist, wenn die Selbstbestimmung abhanden gekommen ist, wenn wir blind den aktuellen Ernährungsempfehlungen, dem Arzt, dem Apotheker oder der Werbung vertrauen? Was passiert, wenn wir nur agieren und nicht mehr reagieren? Die Gesundheit leidet! Das Wohlbefinden leidet! Doch genug der negativen Aussagen, schauen wir uns die positiven Dinge an. Denn alleine wir entscheiden, was uns gut tut. Wir entscheiden, was wir glauben wollen oder nicht
Was ist Gesundheit?
Schauen wir uns die offiziellen Definitionen zur Gesundheit an:
Otawa – Charta
„Gesundheitsförderung zielt auf einen Prozess, allen Menschen ein höheres Maß an Selbstbestimmung über ihre Gesundheit zu ermöglichen und sie damit zur Stärkung ihrer Gesundheit zu befähigen. …
… Die Art und Weise, wie eine Gesellschaft die Arbeit, die Arbeitsbedingungen und die Freizeit organisiert, sollte eine Quelle der Gesundheit und nicht der Krankheit sein. Gesundheitsförderung schafft sichere, anregende, befriedigende und angenehme Arbeits- und Lebensbedingungen.“ …
WHO
„Gesundheit ist der Zustand des umfassenden körperlichen, seelischen und sozialen Wohlbefindens und nicht allein des Fehlens von Krankheiten und Gebrechen.“
Lebensglück ist Gesundheit
Neun Zehntel unsere Lebensglücks beruhen allein auf der Gesundheit, schrieb schon Arthur Schoppenhauer vor über 150 Jahren. Daran hat sich bis heute nichts verändert. Massiv verändert haben sich jedoch die Ernährungsgewohnheiten. Massen von Kohlenhydraten und künstlichen Zusatzstoffen fanden Einzug in unsere Mahlzeiten. Für viele Menschen begann damit die gesundheitliche Katastrophe. Blähungen, Aufstoßen, Völlegefühl sind und waren noch die harmlosen Übel. Diabetes, Fettleber und entzündliche Erkrankungen beeinflussen uns massiver. Außerdem schlichen sich Kilos auf die Hüften, die kaum einer wieder loswurde.
Massiv verändert hat sich auch unser Lebensstil: höher, schneller, weiter sind nur einige Schlagwörter. Doch macht uns das glücklicher? Ist das mit einer artgerechten Menschenhaltung kompatibel? Wohl nur, wenn höher, schneller, weiter unseren persönlichen Werten entspricht. Was eher selten der Fall ist.
Wo fängt artgerechte Haltung an? Puzzleteil 1, die Ernährung
Beim googeln von artgerechter Haltung kommen wir nicht an der Ernährung vorbei. Und damit sind wir bei dem Thema Ernährungsrevolution, denn die war und ist auf Grund der oben genannten Missstände nötig.
Der Schwede Sten Sture Skaldeman löste mit seiner persönlichen Krankheitsgeschichte eine Ernährungsrevolution in Schweden aus. Er wurde gesund und nahm ab, nachdem er genau entgegengesetzt der Vorschläge der Ernährungsgesellschaft aß. Tausende von Menschen taten es ihm gleich und stellten fest: Sie haben den Schlüssel zur Gesundheit und zum Lebensglück in der Hand. Dr. Annika Dahlqvist und Dr. Andreas Eenfeldt trieben die Ernährungsrevolution weiter voran. Besonders der als Diet Doctor weltbekannte Andreas Eenfeldt setzt sich für die artgerechte Menschenernährung ein. Unermüdlich kämpft er mit seinem ständig wachsenden Team für die Revolution der Gesundheit durch eine artgerechte Ernährung. Er macht die Low-Carb-Ernährung einfach und mit mehr als 400.000 täglichen Besuchern auf seinen Websites verschafft er sich Gehör.
Also ist die artgerechte Ernährung das erste Puzzleteil zum Thema artgerechte Haltung des Menschen. Und Ernährung können wir im wahrsten Sinne des Wortes jederzeit selbst in die Hand nehmen. Machst du mit? Prima! Beende die nicht artgerechte Menschenhaltung, in dem du Fertiggerichte und Fast Food boykottierst. Wähle die Ernährung, die deinem Körper gut tut und die dich gesunden lässt oder gesund hält.
Puzzleteil 2, die sozialen Kontakte
Der Mensch ist ein soziales Wesen. In der Evolution des Homo sapiens war es überlebenswichtig, Mitglied einer Horde zu sein. Isolation konnte ein Todesurteil bedeuten. Ausschließlich in der Gruppe gelang es unseren Vorfahren, sich zu behaupten, Der US-amerikanische Psychologe John Cacioppo von der University of Chicago bezeichnet Einsamkeit als „sozialen Schmerz“. Und diesen „sozialen Schmerz“ empfinden seit dem letzten Jahr doch viele Menschen.
Bitte versuche über die Möglichkeiten, die dir zur Verfügung stehen Kontakte zu halten. Nutze die modernen Medien wie Skype und Face to Face… Doch denke bitte auch kritisch darüber nach, ob die teilweise auferlegte Isolation der richtige Weg ist und folgende nicht nur dem Mainstream. Halte deine Augen und Ohren auf und bilde dir unbedingt deine eigene Meinung.
Was kann sofort umgesetzt werden?
Schon Mahatma Gandhi sagte:
„Die Zukunft hängt davon ab, was wir heute tun.“
In Bezug auf die Ernährung heißt es: Das was du heute isst, bestimmt morgen deine Gesundheit.“ Also, fange noch heute an, dir Gedanken über die Ernährung zu machen. Horche in dich hinein, was tut deinem Körper gut und was nicht. Mit welchem Essen hast du keine Blähungen, bist lange satt und energievoll?
Du hast deine Gesundheit selbst in der Hand, nutze die Chance. Hast du Lust dich weiterzubilden, um ein aktiver Teil der Ernährungsrevolution zu werden, dann schaue dir bitte unsere nachfolgenden Angebote an.
Habe den Mut in schweren Zeiten deinen Weg zu gehen!
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Anja Hess, Heike Schulz und Tina Vogel
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Titelbild: canva
(1) Quelle: Jonas Bergqvist
