Kokosmakronen – die superschnelle Bäckerei
Kokosmakronen sind eine perfekte Wahl für die Advent- und Weihnachtszeit. Sie lassen sich zudem erstaunlich schnell und einfach zubereiten. Daher mögen Iris und ich diese Kokosmakronen auch besonders gern, denn gerade in der Adventszeit ist oft noch viel zu erledigen und die Zeit knapp.
Kokosmakronen (20 Stück)
Kokosmakronen
Zutaten:
50 g geschmolzene Butter
2 Eier
200 g Kokosraspeln
Süße nach Bedarf
Zubereitung:
Den Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. Alle Zutaten gut miteinander verrühren. Daraus mithilfe eines Löffels Makrönchen formen. Auf ein mit Backpapier ausgekleidetes Backblech setzen und für etwa 12 Minuten backen.
Danach aus dem Backofen nehmen und auf einem Küchenrost auskühlen.
Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen.
Nährwerte der Kokosmakronen
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt in Gramm | 27,4 | 14,0 | 181,5 |
| Pro Stück in Gramm | 1,4 | 0,7 | 9,1 |
| Energieverteilung in Prozent | 6 | 3 | 91 |
Skaldeman-Ratio: 4,4
Broteinheiten (BE) gesamt: 1,2. BE pro Stück: 0,06
Energie gesamt: 1858 kcal, pro Stück: 93
Spezielle Ernährungsinformation Kokosmakronen:
Keto und striktes LCHF
Rezept: Margret Ache
Die LCHF Deutschland Akademie – mit Herz und Verstand
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