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Das leuchtend grüne und aromatische Basilikum ist ein unwiderstehliches Sommergewürz. Das köstliche Basilikum-Pesto passt u.a. zu Salaten, Low-Carb-Nudeln und Käsestangen.   Basilikum-Pesto (6 Portionen)   40 g Basilikum 60 g frisch geriebener Parmesan 30 g Pinienkerne 2 Knoblauchzehen ½ TL Steinsalz 120 ml Olivenöl extra virgin (wir haben Jordan-Olivenöl genommen)   Die Basilikumblätter waschen und abtropfen

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Eine Waffel schmeckt immer. Mit Schokosauce wird sie zu einem ganz besonderen Genuss, den kleine und große Menschen lieben. Zudem kann diese Leckerei ohne Milchprodukte hergestellt werden.   Waffel (4 Stück) 100 g Mandelstaub (fein vermahlene Mandeln) 100 g Kokosmilch 2 Eier etwas Fiber Husk, wenn der Teig noch zu flüssig ist Süße nach Bedarf   Alle

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Dieses milchfreie Nougatkonfekt aus der leckeren Keto-Küche eignet sich perfekt zum Naschen an besonderen Tagen. Leicht gekühlt schmeckt es am besten. Nougatkonfekt (30 Stück) 120 g Kakaobutter 80 g Kakaomasse 200 ml Kokosmilch 100 g Haselnussmus 10 g Kakaopulver 20 g Kakaonibs 5 g Zitrusfaser LC-Süße nach Bedarf 4 Tropfen Vanilleöl (z. B. von Primavera)   Die

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