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Wissenschaftler der Universität Linköping (Schweden), haben in einer Studie (1) herausgefunden, dass Lutein Entzündungen unterdrücken kann. Lutein kommt u.a.  in Gemüsen wie Rosenkohl, Brokkoli und Grünkohl vor. Also schlagen wir mit diesem leckeren Rosenkohl mit Bacon-Sahne-Sauce zwei Fliegen mit einer Klappe ;-).   Rosenkohl mit Bacon-Sahne-Sauce (4 Portionen)   800 g

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