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Rosenkohlauflauf liefert Vitamine und wärmt bei kalten Temperaturen. Der Rosenkohl wandert in vorgegartem Zustand in die Auflaufform. Lecker und herzhaft schmeckt das Wintergemüse begleitet von Sahne, Eiern und Bacon. On Top mittelalter Gouda, der zusätzlich Würze bringt. Und mal ehrlich Käse überbacken - das schmeckt

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Iris und ich lieben Rosenkohl. Gut zu wissen, dass Wissenschaftler der Universität Linköping (Schweden), in einer Studie (1) herausgefunden haben, dass Lutein Entzündungen unterdrücken kann. Und Lutein kommt u.a. in Gemüsen wie Rosenkohl, Brokkoli und Grünkohl vor. Also schlagen wir mit dem Rosenkohl mit der

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Weihnachten ohne Gänsekeule ist für viele Menschen undenkbar, es hat einfach Tradition Entsprechend haben wir dieses Gericht in unser Programm aufgenommen und präsentieren es dir in der LCHF-Variation. Hinzu kommt ein leckerer Rotkohl. So schmeckt Weihnachten. Gänsekeule mit Rotkohl [caption id="attachment_27413" align="alignright" width="300"] Gänsekeule[/caption] Zutaten Gänsekeule: 4 Gänsekeulen (je

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Rosenkohl - als Gemüse, im Auflauf und vielleicht noch in der Quiche. Aber als Suppe? In der Tat! Abgerundet mit Parmesan und geräuchertem Speck kommt die kleine grüne Kugel zur Abwechslung mal in cremiger Form daher und macht dabei ne richtig gute Figur. Rosenkohl-Parmesan-Suppe – Single-Portion [caption

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Rosenkohl mal anders: Aus dem Ofen, in Kombination mit Kürbis und Feta. Getoppt mit wertvollen Fettsäuren aus Nüssen. Ein wahres Herbstgedicht. Noch dazu schnell und einfach vor- und zuzubereiten. So macht Herbst Spaß! Rosenkohl-Kürbis-Auflauf – 4 Portionen Zutaten: 600 g Rosenkohl 400 g Kürbis (hier Muskat) 200 g Feta etwas Wasser 20

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Lachs-Rosenkohlsalat schmeckt super und ist ein genialer Salat für die kalte Jahreszeit, denn der Rosenkohl kommt lauwarm in die Schüssel. So schmeckt auch im Winter der Salat! Lachs enthält reichlich hochwertiges Eiweiß, sowie mehrfach ungesättigte Fettsäuren und der Rosenkohl sättigt mit den enthaltenen Ballaststoffen. Lachs-Rosenkohlsalat (4

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Elche sind stets etwas ganz besonderes. Diese Tiere sind einfach bezaubernd und werden in Schweden als König des Waldes bezeichnet. Und Elchfleisch ist auch extrem lecker. Auf vielfachen Wunsch gibt es nun ein Rezept für das Elch-Entrecôte, alternativ kann auch Hirsch verwendet werden. Vielleicht hast

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Es muss nicht immer Fleisch oder Fisch sein. Der Rosenkohl mit Haselnussbutter steht bei uns regelmäßig auf dem Tisch und wird stets mit großem Appetit gegessen.   Rosenkohl mit Haselnussbutter (4 Portionen)   800 g Rosenkohl 200 g Butter 100 g Haselnussplättchen oder gemahlene Haselnüsse Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack   Den

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Rosenkohl zählt beim Gemüse zu den Favoriten beim Julbord. Auch wir wollen nicht auf ihn verzichten und haben für Sie Rosenkohlgratin gezaubert. Rosenkohlgratin (8 Julbord-Portionen) [caption id="attachment_8363" align="alignright" width="300"] Rosenkohlgratin[/caption] 800 g Rosenkohl 60 g Weidebutter 200 g Crème fraîche 100 g Bergkäse 4 Eier 100 g Mandelplättchen Salz, Pfeffer, Muskat   Den Rosenkohl putzen, waschen

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Wissenschaftler der Universität Linköping (Schweden), haben in einer Studie (1) herausgefunden, dass Lutein Entzündungen unterdrücken kann. Lutein kommt u.a.  in Gemüsen wie Rosenkohl, Brokkoli und Grünkohl vor. Also schlagen wir mit einer leckeren Rosenkohlsuppe zwei Fliegen mit einer Klappe ;-).   [caption id="attachment_12388" align="alignright" width="300"] Rosenkohlsuppe[/caption] Rosenkohlsuppe ohne MiPro (4

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Vorspeise: Ziegenkäse im Speckmantel auf Wintersalat (4 Portionen) 150 g Feldsalat 150 g Radicchio 20 ml heller Balsamico-Essig Salz und Pfeffer 20 ml Kürbiskernöl 160 g Ziegenkäsetaler (8 Stück) 16 Scheiben Frühstücksspeck (112 g) 12 g Butterschmalz Den Salat putzen und gut abtropfen lassen. Den Essig mit Pfeffer und Salz abschmecken und das Kürbiskernöl dazugeben. Die

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