Slow Food: Warum gutes Kauen so wichtig ist Kauen ist weit mehr als nur ein automatischer Vorgang beim Essen. Dieser Artikel stammt ursprünglich von Margret Ache (1957-2026) und zeigt, warum bewusstes Kauen eine wichtige Rolle für Verdauung, Sättigung und ein achtsameres Essverhalten spielt. In einer Welt, in