Schafskäse im Speckmantel auf Rucola - würzig, sättigend und voller Genuss Schafskäse im Speckmantel auf Rucola zeigt wunderbar, dass eine Low Carb- und LCHF-Ernährung alles andere als langweilig sein muss. Knuspriger Speck, cremiger Feta, frischer Rucola und aromatische Oliven verbinden sich hier zu einer Mahlzeit, die
Lust auf Fett? - Aber natürlich! Fett ist und bleibt ein spannendes Thema. Für uns LCHFler gehört es zwingend zu einer gesunden Ernährung. Die Evolutionsbiologin Prof. Dr. Sabine Paul hat das Thema "Lust auf Fett? - Aber natürlich!" für unsere Leserinnen und Leser durchleuchtet. Dieser Artikel ist
LCHF-Grundschule: Dein entspannter Einstieg in eine neue Ernährung Die LCHF-Grundschule ist ein einfacher Einstieg, wenn du merkst, dass sich etwas verändern darf. Vielleicht kennst du das: Du bist satt, aber nicht zufrieden. Oder kurz nach dem Essen schon wieder auf der Suche nach etwas. Das hat oft weniger
Du dachtest Nudeln und Pasta sind bei Low Carb passé? Mit dieser Variante der Pappardelle – „Low Carb Style“ nicht! Pappardelle sind üblicherweise, mindestens einen Zentimeter breite italienische Bandnudeln. Der absoluter Favorit unter den Nudeln. Mit unserem Rezept kannst du Pappardelle auch Low Carb genießen,
LCHF Lebensmittel ABC: R wie Räucherlachs – Fisch, Meeresfrüchte und Schalentiere Fisch ist eines der vielseitigsten Lebensmittel in der Küche – und gleichzeitig ein echtes Kraftpaket für die LCHF-Ernährung. Ob gebraten, gedämpft, gegrillt oder roh mariniert: Kaum ein Lebensmittel lässt sich so flexibel zubereiten und dabei
Probiere doch mal: Hähnchenfilet mit Macadamia - Koriander - Kruste auf Spargel. Der Gemüseklassiker für den Frühling einmal von einer ganz anderen Seite! Mit grünem Spargel verbindet man direkt - europäische Gerichte. Doch was, wenn man die delikaten Stängel mal mit asiatischen Zutaten kombiniert? Dabei
Gemeinsam unschlagbar: Wie der LCHF Kinder- und Familienkurs deine Familie fit und glücklich macht Der LCHF Kinder- und Familienkurs der LCHF Deutschland Akademie passt perfekt zum heutigen Internationalen Tag der Familie – denn manchmal beginnt Veränderung genau dort, wo gemeinsam gegessen, gelacht und gelebt wird. Zwischen Brotdosen,
Oopsie-Sandwichrolle -lockerleicht für unterwegs Oopsie-Sandwichrolle gesucht? Dann kommt hier genau die richtige Idee für alle, die unterwegs etwas Frisches, Schnelles und trotzdem richtig Sättigendes dabeihaben möchten. Ob fürs Büro, den Ausflug ins Grüne oder als unkompliziertes Meal Prep – diese lockerleichte Rolle bringt Abwechslung in deine
Zuckersteuer in Deutschland: Warum sie geplant ist und was das für dich bedeutet Zuckersteuer Deutschland: Ein Moment, der vieles verändern kann. Oft beginnt es ganz unscheinbar. Ein süßer Kaffee hier, ein Snack zwischendurch, ein Getränk, das einfach dazugehört. Und dann kommt dieser Moment: Du merkst, dein
Natürliche Gewichtsregulation: Warum LCHF funktioniert Die natürliche Gewichtsregulation ist etwas, das unser Körper eigentlich von selbst kann. Trotzdem haben viele Menschen das Gefühl, ständig gegen ihr Gewicht arbeiten zu müssen. Hast du dich schon mal gefragt, warum Tiere nicht ständig über ihr Gewicht nachdenken? Keine Kalorien-Apps, keine
Brunnenkressesuppe - Kräuterküche Frühling im Suppenformat - das ist Brunnenkressesuppe. Mit krossem würzigem Speck, der perfekt mit der leichten Schärfe der sämigen Suppe harmoniert. Ein leckeres Rezept aus dem Heilkraut, welches auch an Bachläufen im April zu finden ist oder eben im gut sortieren Biomarkt. Wenn du
Quark gehört für viele ganz selbstverständlich auf den Speiseplan – ob süß, herzhaft oder als schneller Eiweißlieferant. Doch im LCHF Lifestyle lohnt sich ein genauer Blick. Denn auch wenn Milchprodukte weit verbreitet sind, bringen sie ihre ganz eigenen Besonderheiten mit. [caption id="attachment_33265" align="alignright" width="300"] Das LCHF Lebensmittel
Spargel mit Eiersauce aus der Gesundheitsküche Spargel mit Eiersauce ist eines der klassischen Frühlingsgerichte, das wir auch Margret Ache (1957–2026) verdanken - viele dieser einfachen, nährenden Rezepte haben durch ihre Arbeit einen festen Platz in der LCHF-Küche gefunden. Der Frühling bringt nicht nur längere Tage und blühende