LCHF Lebensmittel ABC: T wie Tee und Co. – Getränke Getränke wirken in der LCHF-Ernährung auf den ersten Blick oft langweilig: Wasser, Kaffee, Tee – fertig. Doch genau hier steckt eine der größten Veränderungen überhaupt. Denn viele Menschen trinken täglich große Mengen Zucker, ohne es bewusst wahrzunehmen. Softdrinks,
Avocado-Tatar - vegetarische Küche! Tatar geht auch vegetarisch, nämlich mit unserem Rezept für Avocado-Tatar. Hier kommt ein französischer Klassiker in einer neuen Kombination. Aus Avocado mit leichter Schärfe von Chili. Natürlich steht es frei unsere vegetarische Interpretation von Tatar auch mit Beeftartar zu erweitern, gewiss ebenfalls
Warum Kinder spielen sollen - Ein Schlüssel zur gesunden Entwicklung Warum Kinder spielen sollen, daran erinnert uns der Kinderspieltag jedes Jahr aufs Neue. In einer Zeit voller Termine, Medienkonsum und ständiger Reize geraten Bewegung, Fantasie und echtes Erleben oft in den Hintergrund. Dabei brauchen Kinder genau
Feuriger Chili-Dip - zu Gegrilltem! Zu einem Grillabend gehören leckere Saucen und Dips - so wie unser feuriger Chili-Dip! Köstlich scharf passt der Dip wunderbar zum Fleisch. Durch den Frischkäse wird der Dip cremig und die Schärfe etwas milder. Zusammen mit dem Knoblauch ist das eine
Slow Food: Warum gutes Kauen so wichtig ist Kauen ist weit mehr als nur ein automatischer Vorgang beim Essen. Dieser Artikel stammt ursprünglich von Margret Ache (1957-2026) und zeigt, warum bewusstes Kauen eine wichtige Rolle für Verdauung, Sättigung und ein achtsameres Essverhalten spielt. In einer Welt, in
Warum eine Vision oder ein Ziel uns voranbringt: Der Schlüssel zu Erfolg und Erfüllung Vision bedeutet auch, eine klare Richtung im Leben zu haben. Dieser Artikel stammt ursprünglich von Margret Ache (1957-2026) und beschäftigt sich damit, warum Ziele und eine persönliche Vision uns helfen können, motivierter
Schwedische Köttbullar - Familienessen! Schwedische Köttbullar, die berühmten Fleischbällchen, sind ein wahrer Klassiker der skandinavischen Küche. Dieses köstliche Gericht wird traditionell mit Kartoffelpüree serviert, aber in dieser Keto-Variante haben wir das Kartoffelpüree durch ein cremiges Knollensellerie-Püree ersetzt – eine wunderbare, kohlenhydratarme Alternative. Der Sellerie verleiht dem
LCHF Lebensmittel ABC: S wie Sauerkraut und Co. – Fermentiertes Fermentiertes erlebt gerade ein echtes Comeback. Plötzlich stehen überall Gläser mit Sauerkraut, Kimchi oder Kombucha in den Küchen – dabei ist Fermentation eigentlich uraltes Wissen. Und das Beste daran: Fermentierte Lebensmittel sind nicht nur lange haltbar und
Avocado-Schokocreme - ohne Milchprodukte Avocado-Schokocreme? Ja, du hast richtig gelesen! Diese köstliche Creme ist nicht nur unglaublich cremig und schokoladig, sondern auch komplett frei von Milchprodukten. Perfekt für alle, die eine Alternative zu herkömmlichen Schokocremes suchen. Mit wenigen Zutaten und in kürzester Zeit zauberst du eine
Wir funktionieren nur noch - und halten das für normal Wir funktionieren nur noch und merken oft gar nicht mehr, wie erschöpft wir wirklich sind. Morgens mit Kaffee, mittags mit schnellen Snacks und abends irgendwie auf Reserve. Der Wecker klingelt. Zu früh natürlich. Noch bevor der erste
Schafskäse im Speckmantel auf Rucola - würzig, sättigend und voller Genuss Schafskäse im Speckmantel auf Rucola zeigt wunderbar, dass eine Low Carb- und LCHF-Ernährung alles andere als langweilig sein muss. Knuspriger Speck, cremiger Feta, frischer Rucola und aromatische Oliven verbinden sich hier zu einer Mahlzeit, die
Lust auf Fett? - Aber natürlich! Fett ist und bleibt ein spannendes Thema. Für uns LCHFler gehört es zwingend zu einer gesunden Ernährung. Die Evolutionsbiologin Prof. Dr. Sabine Paul hat das Thema "Lust auf Fett? - Aber natürlich!" für unsere Leserinnen und Leser durchleuchtet. Dieser Artikel ist
LCHF-Grundschule: Dein entspannter Einstieg in eine neue Ernährung Die LCHF-Grundschule ist ein einfacher Einstieg, wenn du merkst, dass sich etwas verändern darf. Vielleicht kennst du das: Du bist satt, aber nicht zufrieden. Oder kurz nach dem Essen schon wieder auf der Suche nach etwas. Das hat oft weniger