Sauce Béarnaise - nicht nur zum Spargel eine passende Begleitung, sondern auch als Sauce zu gegrilltem Rindfleisch oder Fisch. Die Sauce Béarnaise ist ein echter Klassiker. Und im Grunde nur eine Abwandlung der Sauce Hollandaise. Charakteristisch für die Béarnaise ist der frische Estragon und die
Panna Cotta ist ein Dessert Klassiker, mit unserem Rezept machen Sie daraus eine fruchtige Version - namens Himbeer-Panna Cotta! Zartschmelzende Sahnecreme, mit fruchtig, frischem Himbeer - Geschmack. Was möchte man mehr?! Vielleicht eine Eiscreme? Auch kein Problem. Stellen Sie das fertige Panna Cotta einfach für
Julia Tulipan hat u.a. das Masterstudium "Klinische Ernährungsmedizin" an der Donau Universität Krems erfolgreich absolviert. Sie ist Dozentin an der LCHF Deutschland Akademie, leitet zusammen mit Daniela Pfeifer die Ausbildung zum Keto-Coach und unterstützte das Redaktionsteam des LCHF Magazins. Für das Magazin hat sie den