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Wir haben gerade unsere vegetarischen Tage und haben in unserer LCHF-Versuchsküche ein neues Rezept kreiert: "Versteckter Blumenkohl" mit einer Käse-Eier-Sauce.   "Versteckter Blumenkohl" (2 Portionen)   400 g Blumenkohl 3 Eier 50 g Weidebutter 100 g Bergkäse 15 g Zitrusfaser   Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer   Den Blumenkohl in Salzwasser weich kochen oder im Thermomix dünsten. Die

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