Wärmendes Porridge – ohne MiPro!
Wärmendes Porridge – ohne MiPro!
Wärmendes Porridge – mmmmmhhh lecker. So lässt es sich super in den Tag starten – so auch mit diesem Porridge, was auch noch ohne MiPro auskommt!
Wir freuen uns, euch heute ein wundervolles Gastrezept von Nicole Lechner, einer Absolventin der Ausbildung zum ganzheitlichen Gesundheits- und Ernährungscoach Low Carb – LCHF – Keto-Lifestyle, vorstellen zu dürfen. Dieses Rezept ist im Rahmen einer Praxisaufgabe ihrer Ausbildung entstanden und zeigt, wie kreative, gesunde Ernährung ohne Kompromisse gelingt. Nicole hat für uns ein wärmendes Porridge kreiert, das nicht nur köstlich und nahrhaft ist, sondern auch ganz ohne Milchprodukte auskommt.
Dieses Rezept ist ideal für alle, die eine milchfreie Alternative suchen, aber dennoch nicht auf den Genuss einer cremigen, sättigenden Mahlzeit verzichten möchten. Mit einfachen Zutaten und voller Nährstoffe sorgt dieses Porridge für einen genussvollen Start in den Tag und lässt uns mit einem guten Gefühl durch die kalten Monate kommen.
Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!
Wärmendes Porridge (2 Portionen):
Wärmendes Porridge – ohne MiPro, Gastrezept von Nicole Lechner
Zutaten:
200g Kokosmilch
20g Erythrit
20g Chiasamen
30g Kokosraspel
30g Leinsamen geschrotet
100g Himbeeren
10g Mandelblättchen
evtl. Vanille aus der Mühle
Zubereitung:
In einem Topf wird die Kokosmilch mit dem Erythrit, Chiasamen, Kokosraspel und den Leinsamen kurz aufgekocht.
Danach sollte das Porridge ca. 5-10 Minuten ganz leicht köcheln.
Die Vanille, Himbeeren und die Mandelblättchen zum Garnieren verwenden und schmecken lassen.
Guten Appetit!
Wärmendes Porridge – Tipp:
Die Himbeeren können gerne gegen Heidelbeeren oder Brombeeren ausgetauscht werden.
Nährwerte wärmendes Porridge:
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt in Gramm | 19,6 | 17,1 | 84 |
| Pro Portion in Gramm | 9,8 | 8,6 | 42 |
| Energieverteilung in Prozent | 9 | 7 | 84 |
Skaldeman-Ratio: 2,3
Energie gesamt: 932 kcal, pro Portion: 466 kcal
Broteinheiten (BE) gesamt: 1,4, pro Portion 0,7 BE
Ballaststoffe gesamt: 26 g, pro Portion: 13 g
Spezielle Ernährungsinformation:
moderates LCHF, ohne MiPro
Rezept und Foto: Nicole Lechner
Hier ist Nicole zu finden:
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