Löwenzahnsuppe für den Singlehaushalt
Löwenzahnsuppe für den Singlehaushalt
Der Gemeine Löwenzahn, Taraxum officinale, ist uns Menschen gefolgt und hat sich ebenfalls fast überall angesiedelt. Es ist möglich, den Löwenzahn einzudämmen, aber nicht, ihn völlig auszurotten. Warum also nicht aufhören, ihn als Feind zu betrachten, und ihn stattdessen als Bereicherung sehen und leckere Rezepte mit ihm kreieren?! Der gesamte Löwenzahn ist nämlich essbar, von der Wurzel über das Blatt bis zur Blüte. Heute haben wir ein Löwenzahnblatt-Rezept für dich, die Löwenzahnsuppe.
Löwenzahnsuppe (Singleportion)
Löwenzahnsuppe
Zutaten:
10 g Butter
10 g Schalotte, gewürfelt
35 g frische Löwenzahnblätter
350 ml Brühe
1 EL Zitrusfaser
130 g Frischkäse
Zubereitung:
Die frischen Löwenzahnblätter verlesen, waschen und trocknen.
Die Butter in einem Topf zerlassen, darin die Schalotte kurz anschwitzen. Die Löwenzahnblätter hinzugeben und ebenfalls anschwitzen. Mit der Brühe ablöschen und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
Frischkäse und Zitrusfaser hinzugeben und alles pürieren.
In einem Schälchen anrichten mit einer Löwenzahnblüte garnieren.
Nährwerte Löwenzahnsuppe
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt in Gramm | 8,6 | 5,4 | 42,0 |
| Energieverteilung in Prozent | 8 | 5 | 87 |
Skaldeman-Ratio: 3,0
Energie gesamt: 432 kcal
Broteinheiten (BE) gesamt: 1,5
Ballaststoffe gesamt: 2,6
Spezielle Ernährungsinformation Löwenzahnsuppe:
striktes LCHF, günstig
Rezept und Bild: Margret Ache
Die LCHF Deutschland Akademie – mit Herz und Verstand
Seit 2015 bilden Margret Ache und Iris Jansen in ihrer LCHF Deutschland Akademie aus und durften viele Menschen auf ihrem Weg zum Coach begleiten.
Begeisterte AbsolventInnen zwischen 18 und 70 Jahren, SchülerInnen, Mütter, JuristInnen, PädagogInnen, PhysiotherapeutInnen, FitnesstrainerInnen, HeilpraktikerInnen, GesundheitspflegerInnen, KonditormeisterInnen, Kaufleute aus den verschiedensten Bereichen…
Also Menschen jeglichen Alters mit und gänzlich ohne Vorkenntnisse.
Was sie alle vereint ist das Interesse an ganzheitlicher Gesundheit. Das Zusammenspiel von Körper, Geist und Seele. Der Wunsch, fachlich fundierte Kenntnisse im Gesundheits- und Ernährungsbereich erlangen zu wollen, basierend auf den neuesten wissenschaftlichen Ergebnissen und Erfahrungen.
Für ihre eigene Gesundheit, die ihrer Familie, oder um anderen Menschen zu einem gesünderen Leben zu verhelfen.
All diese Menschen unterschiedlichen Alters und aus den verschiedensten Bereichen zeigen, es ist nie zu spät dazuzulernen und neu anzufangen!
Wann dürfen wir dich in der LCHF Deutschland Akademie begrüßen?
Neuigkeiten
Du möchtest das Neueste aus dem Bereich Gesundheit und Ernährung erfahren? Prima, dann abonniere unseren Newsletter. Wenn du keine neuen Posts verpassen möchtest, dann abonniere unseren Blog hier.
Margret Ache und Iris Jansen
www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland Akademie, LCHF Magazin, Facebook, Instagram und YouTube
