Schwedischer Schokoladenkuchen (Kladdkaka)
100 g Schokolade 85 % Kakaoanteil
100 g Butter
3 Eier
1 TL Vanillepulver
1 TL Kakao.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Schokolade und die Butter schmelzen. Die Eier schaumig schlagen. Die flüssige Schokolade zu der Eiermasse geben, vorsichtig vermischen. Vanillepulver und Kakaopulver ebenfalls unterrühren.
Für 6 Minuten in den Backofen schieben.
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt | 38,4 | 18,1 | 151,5 |
| Energieverteilung in Prozent | 9,6 | 4,6 | 87,8 |
Skaldeman: 2,42
