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Caprese-Omelett – Singleportion

Caprese-Omelett - Singleportion

Das Caprese-Omelett als Singleportion ist ein schnelles Abendessen oder ein super Frühstück! Die Kombination von Tomate und Mozzarella mit Basilikum funktioniert auch als Omelett in der Pfanne. Damit holst du dir bella Italia an den Esstisch – ganz gewiss 😉 italienisch genießen!

Caprese-Omelett – Singleportion

Zutaten:
Caprese-Omelett - Singleportion

Caprese-Omelett – Singleportion

3 Eier, Größe M

Steinsalz und frisch gemahlener Pfeffer

etwas frisches Basilikum

1 EL Olivenöl

50 g Kirschtomaten halbiert oder Tomaten in Scheiben geschnitten

75 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten

 

Zubereitung:

10 Jahre LCHF Deutschland - Jubiläumsmonat/6

Die Eier in eine Rührschüssel aufschlagen, würzen und verquirlen.

Basilikum zugeben und noch einmal umrühren.

Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen,  die Tomaten einige Minuten anbraten.

Die Eiermasse über die Tomaten gießen. Sobald der Teig etwas fest ist, den Mozzarella hinzufügen.

Die Wärme reduzieren und das noch ein paar Minuten auf dem Herd lassen, bis das Omelett die gewünschte Konsistenz hat.

Sofort servieren und genießen!

Nährwerte Caprese-Omelett – Singleportion

Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett
Gesamt in Gramm 33,8 4,8 38,5
Energieverteilung in Prozent 28 4 68

 

Skaldeman-Ratio: 1,0

Energie gesamt:501 kcal

Broteinheiten (BE) gesamt: 0,4

Ballaststoffe gesamt: 0,7 g

Spezielle Ernährungsinformation: striktes LCHF, eiweißreich

 

 

Rezept: Margret Ache

Titelbild: Anna-Lena Leber

 

Dieses Rezept wurde nicht nur von der Rezeptkreateurin getestet, sondern auch von unserer Testküche geprüft und für gut befunden.

 

Die LCHF Deutschland Akademie

 

 

Hat Vivian dich neugierig gemacht? Prima! Hier findest du Infos zu unserer beliebten und einzigartigen Ausbildung zum Gesundheits- und Ernährungscoach.

 

Leseratte oder Bücherwurm?

Du kennst bestimmt den Film „e-m@il für Dich“ In dieser anrührenden Liebesgeschichte mit Tom Hanks und Meg Ryan in den Hauptrollen ist ein kleiner Verlag das zentrale Thema. Die Eröffnung einer Filiale  einer Buchladenkette führt zur Schließung des kleinen Buchladens von Kathleen Kelly (gespielt von Meg Ryan). Und da sind wir beim Thema: Unterstütze bitte einen kleinen Verlag wie Expert Fachmedien und belohne ihn für den Mut,  mit dem Bereich Gesundheit und Ernährung Neuland betreten zu haben. Und dieser Verlag stellt jetzt eine Frage an dich: Leseratte oder Bücherwurm?

Leseratte oder Bücherwurm

Leseratte oder Bücherwurm

Warum stellt der Verlag Expert Fachmedien diese Frage? Weil er gerade zwei wundervolle Aktionen für dich als Leseratte und / oder Bücherwurm im Büchershop hat:

Bei der Bestellung eines Buches aus dem Shopangebot erhältst du ein LCHF Magazin nach Wahl gratis dazu.

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Du kannst dir hier eine Gratisausgabe eines LCHF Magazins sichern. Das Magazin legst du mit einem Klick in deinen Warenkorb. Dann suchst du dir das Buch aus, das du bestellen möchtest und legst es auch in deinen Warenkorb.
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Einzelausgaben unserer Magazine gibt es hier zum Sonderpreis von 3 Euro.

 

Wir wünschen dir viel Spaß beim Schmökern und danken dir von Herzen für die Unterstützung des Verlages in diesen schwierigen Zeiten.

 

Neuigkeiten

 

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Margret Ache und Iris Jansen

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