Zupfaubergine aus dem Ofen - vegetarisch Zupfaubergine aus dem Ofen ist auch im Sommer ein geschmackliches Gedicht. Denn die Aromen der Aubergine aus dem Ofen passen bestens zu den Grillaromen von einem Stück Fleisch oder Fisch vom Grill. Thymian und Olivenöl sorgen ebenfalls für sommerliches Flair
Kalte Gurkensuppe - Sommerküche Kalte Gurkensuppe ist ein beliebtes Sommerrezept von Margret Ache und zeigt, wie sich mit wenigen frischen Zutaten eine leichte, erfrischende und LCHF-konforme Mahlzeit zaubern lässt. Eine cremig, erfrischend kalte Suppe für den Sommer - kalte Gurkensuppe ist für die Sommerküche perfekt! Ideal für
Blütenbutter aus der Sommerküche! Blütenbutter ist eine wunderbare Möglichkeit, einfache Butter in ein optisches und geschmackliches Highlight zu verwandeln. Mit der cremigen Textur der Butter und den frischen Aromen von Kräutern und essbaren Blüten entsteht eine einzigartige Kombination, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch wunderschön
Gegrillte Gemüsespieße aus der Sommerküche Gegrillte Gemüsespieße sind der beste Beweis dafür, dass beim Grillen nicht nur Fleisch oder Fisch für Genuss sorgen. Mit Aubergine, Zucchini und grüner Paprika entstehen aromatische Gemüsespieße, die nicht nur wunderbar aussehen, sondern auch herrlich schmecken. Ob als leichte Hauptmahlzeit oder
Avocadocreme - cremig, würzig, gut! Avocadocreme ist ein weiteres Rezept, das Margret Ache für die LCHF-Community entwickelt und weitergegeben hat. Die Creme ist schnell zubereitet, vielseitig einsetzbar und überzeugt mit ihrer angenehmen Cremigkeit. Ob als Dip zu Gemüse, als Aufstrich oder als Beilage zu Fleisch und Fisch
Gefüllte Minigurken - Superfood im Snackformat Gefüllte Minigurken sind ein super Snack für zwischendurch. Die Mini-Gurken sind besonders knackig und haben direkt das perfekte Snackformat. Die bunt gefüllten Gurkenschiffchen sind auch eine schöne Vorspeise für Grillabende. Zudem sind Gurken ein echtes Superfood. Sie enthalten viele Vitamine
Spargel mit Eiersauce aus der Gesundheitsküche Spargel mit Eiersauce ist eines der klassischen Frühlingsgerichte, das wir auch Margret Ache (1957–2026) verdanken - viele dieser einfachen, nährenden Rezepte haben durch ihre Arbeit einen festen Platz in der LCHF-Küche gefunden. Der Frühling bringt nicht nur längere Tage und blühende
Grüner Spargel - Erdbeer - Salat Wie die warme Frühlingssonne, so ist dieser "Grüner Spargel - Erdbeer - Salat", der gerne lauwarm serviert werden kann. Die Frische und Saftigkeit des Spargels, welche auf die Säure des Balsamicos trifft, zusammen mit der fruchtigen Süße der Erdbeeren -
Gemüsepuffer aus der Frühlingsküche Die vegetarischen Gemüsepuffer aus der Frühlingsküche schmecken der ganzen Familie! Schnell gemacht und super lecker bringen die Puffer Farbe auf den Teller. Serviert mit Tzatziki, Zitrone-Joghurt-Dip oder Kräuterquark ein kulinarisches Frühlingsgedicht und wahrer Gaumenschmaus! Für Abwechselung im Kochalltag! Gerade im Alltag mit Familie greifen
Thunfischsalat aus der kalten Küche Dieses Rezept für Thunfischsalat aus der kalten Küche bereitest du am besten einige Stunden vor dem Verzehr zu. Dann kann der Salat schön durchziehen und sein volles Aroma entfalten. Die Kombination aus Thunfisch, Ei, Gewürzgurken und Mayonnaise sorgt für eine cremige
Tomaten-Vanille-Suppe - Singleportion! Tomaten-Vanille-Suppe bringt Anfang März genau das auf den Teller, wonach wir uns jetzt sehnen: Leichtigkeit, Wärme und einen Hauch von Frühling. Wenn die Tage langsam heller werden, aber die Abende noch kühl sind, ist diese besondere Suppe der perfekte Übergang zwischen Winterküche und
Grünkohlchips - ein gesunder Knabberspaß Grünkohlchips sind hauchzart und super knusprig. Die Chips aus dem gesunden Wintergemüse sind ganz einfach und mit nur wenigen weiteren Zutaten zuzubereiten. Ein schneller, würziger und herrlich knuspriger Knabberspaß aus dem Ofen. Beim Würzen sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Neben
Pastinakenrösti - Vegetarische Küche Das mineralreiche Urgemüse wird in unserem Rezept zu krossen Pastinakenrösti zubereitet. Pastinaken gehören zu den typischen Herbst- und Wintergemüsen. Das würzige Wurzelgemüse ist auch in der Sterneküche beliebt, da es so vielseitig in der Zubereitung ist. Als Rösti zubereitet stehen die Pastinaken