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Champagner Flip – klassischer Cocktail

Champagner Flip

Champagner Flip – klassischer Cocktail

Lust auf einen Champagner Flip? Für dieses leckere Cocktail-Rezept wird zunächst ein Shaker benötigt. Flip bezeichnet eine Gruppe von Cocktails, die Eigelb oder ganze Eier enthalten. Die Cocktails tragen dazu den entsprechenden Namen des Alkohols. Bei diesem Rezept also Champagner. Ein spritziger, erfrischender und klassischer Drink für besondere Momente.

Champagner Flip

Champagner Flip

Champagner Flip

Zutaten:

1 Eigelb

30 ml Sahne

etwas Süße nach Bedarf

90 ml trockener Weißwein

160 ml Champagner

crushed Ice

 

Zubereitung:

Eigelb, Sahne, Weißwein, ggf. Süße und crushed Ice sehr gut im Mixbecher schütteln. In ein großes Sektglas abseihen und mit eisgekühltem Champagner auffüllen.

 

 

Und nun bleibt nur noch eins: den Champagner Flip genießen.

 

Rezept: Margret Ache

Bild: Anna-Lena Leber

 

Dieses Rezept wurde nicht nur von der Rezeptkreateurin getestet, sondern auch von unserer Testküche geprüft und für gut befunden.

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Anja Hess, Heike Schulz und Tina Vogel

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