Mojito - it's Cocktail time! Mojito zeigt einmal mehr Margret Aches Talent, bekannte Klassiker alltagstauglich für eine kohlenhydratarme Ernährung neu zu gestalten. Mit wenigen Zutaten entsteht ein herrlich erfrischender Cocktail, der auf unnötigen Zucker verzichtet und trotzdem den typischen Mojito-Geschmack mitbringt. Gerade im Sommer sind leichte, spritzige
Die Evolution im Zeitraffer - von Low zu High Carb Evolution und die Frage, wie sich unsere Ernährung im Laufe der Menschheitsgeschichte verändert hat, waren Themen, die Margret Ache besonders am Herzen lagen. Ihr Anliegen war es, komplexe Zusammenhänge verständlich zu erklären und Menschen zu zeigen,
Curry-Dip mit Datteln - Familienküche! Der Curry-Dip mit Datteln passt zu Gemüsesticks oder gegrilltem Fleisch. Leicht orientalisch und süß im Geschmack. Mit diesem Dip werden auch Kinder zum Gemüse greifen. Ganz schnell und frisch hergestellt, perfekt für spontane Snacks zwischendurch. Datteln stecken voller Ballaststoffe und diese
Orangen-Butter-Eis aus der Sommerküche Orangen-Butter-Eis ist die perfekte Erfrischung für alle, die ein leckeres Eis genießen und dabei ihrem LCHF-Lifestyle treu bleiben möchten. Dieses Rezept kombiniert die fruchtige Frische von Orangen mit der cremigen Fülle von Butter. Es ist einfach zuzubereiten und ideal für alle, die
Feurige Fetacreme aus der Snackküche Feurige Fetacreme ist ein würziger Klassiker aus der Rezeptküche von Margret Ache, die über viele Jahre gezeigt hat, wie unkompliziert, alltagstauglich und gleichzeitig genussvoll eine gesunde Low-Carb- und LCHF-Ernährung sein kann. Die feurige Fetacreme ist nicht nur geschmacklich intensiv, sondern auch
Was ist der Unterschied zwischen Low Carb und Keto? Der Unterschied zwischen Low Carb und Keto ist größer, als viele Menschen vermuten. Margret Ache erklärte immer wieder, dass beide Ernährungsformen zwar die Kohlenhydrate reduzieren, sich aber in ihrer Umsetzung und ihren Zielen deutlich unterscheiden. In diesem
Caipirissima: Low-Carb-Drink für warme Tage Caipirissima ist einer der kreativen Sommerdrinks, die Margret Ache gemeinsam mit Iris Jansen entwickelt hat. Bis heute gehört dieser erfrischende Drink zu unseren liebsten Low-Carb-Rezepten für warme Sommertage. Mit frischer Limette, weißem Rum und braunem Low-Carb-Rohrzucker entsteht ein unverschämt leckerer Cocktail,
Zupfaubergine aus dem Ofen - vegetarisch Zupfaubergine aus dem Ofen ist auch im Sommer ein geschmackliches Gedicht. Denn die Aromen der Aubergine aus dem Ofen passen bestens zu den Grillaromen von einem Stück Fleisch oder Fisch vom Grill. Thymian und Olivenöl sorgen ebenfalls für sommerliches Flair
Gegrillte Gemüsespieße aus der Sommerküche Gegrillte Gemüsespieße sind der beste Beweis dafür, dass beim Grillen nicht nur Fleisch oder Fisch für Genuss sorgen. Mit Aubergine, Zucchini und grüner Paprika entstehen aromatische Gemüsespieße, die nicht nur wunderbar aussehen, sondern auch herrlich schmecken. Ob als leichte Hauptmahlzeit oder
Mandelcreme-Torte - perfekt für Mittsommer Mandelcreme-Torte – perfekt für Mittsommer ist ein Rezept von Margret Ache (1957–2026). Mit ihrer Leidenschaft für die LCHF-Küche hat sie über viele Jahre hinweg zahlreiche kreative Rezepte entwickelt und die Rezeptwelt von LCHF Deutschland maßgeblich geprägt. Auch die Fotos zu diesem
Raw Holunderblüten-Wasser - aus der saisonalen Küche! Raw Holunderblüten-Wasser ist ein erfrischendes und natürliches Getränk, das den feinen Duft und den zarten Geschmack von frischen Holunderblüten einfängt. Dieses köstliche Getränk ist nicht nur eine wunderbare Möglichkeit, sich an heißen Sommertagen zu erfrischen, sondern auch eine gesunde
Süßes Omelette - "French Toast - Style“ Omelette zum Frühstück muss nicht immer herzhaft sein – dieses Omelette „French Toast - Style“ bringt süßen Genuss auf den Teller, ganz ohne Zucker. Wenn morgens der Duft von Zimt oder Beeren und warmem Ei durch die Küche zieht,
Spargel mit Eiersauce aus der Gesundheitsküche Spargel mit Eiersauce ist eines der klassischen Frühlingsgerichte, das wir auch Margret Ache (1957–2026) verdanken - viele dieser einfachen, nährenden Rezepte haben durch ihre Arbeit einen festen Platz in der LCHF-Küche gefunden. Der Frühling bringt nicht nur längere Tage und blühende