Lachsrolle mit Meerrettich – Frischkäse

Diese Lachsrolle mit Meerrettich – Frischkäse ist schnell und einfach gemacht. Es braucht nur wenige Zutaten. Lachsröllchen schmecken als Fingerfood, zum Frühstück oder Brunch. Auch als Vorspeise sind sie cremig lecker. Damit die Lachsrolle auch wirklich zuckerfrei wird, solltest du beim Einkauf auf die Zutatenliste achten, da auch in herzhaften Lebensmitteln wie Räucherlachs und Frischkäse oft Zucker versteckt ist.

Lachsrolle mit Meerrettich – Frischkäse – 4 Portionen

Zutaten:

200 g Frischkäse

400 g Räucherlachs

50 ml Sahne 32%

6 g Meerrettich, frisch gerieben

10 g Dill

Salz und Pfeffer

 

Zubereitung:

Den Frischkäse mit Sahne, Meerrettich, etwas Dill, Salz und Pfeffer vermengen und glatt rühren.

Die Lachsscheiben überlappend auf eine Folie legen.

Die Frischkäsemasse auf dem Lachs verteilen und die Lachsscheiben einrollen.

Die Lachsrolle für einige Stunden in den Kühlschrank legen.

Die Folie vorsichtig entfernen und die Rolle in acht Teile schneiden. Mit dem restlichen Dill dekorieren.

Nährwerte Lachsrolle mit Meerrettich – Frischkäse

Inhalt gesamt	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
Gesamt in Gramm	96,4	8,5	126,4
Pro Portion in Gramm	12,1	1,1	15,8
Energieverteilung in Prozent	25	2	73

Skaldeman-Ratio: 1,2

Energie gesamt: 1605 kcal, pro Portion: 401

Broteinheiten gesamt: 0,7, pro Portion: 0,18

Spezielle Ernährungsinformation:

striktes LCHF, eiweißreich

 

Rezept: Margret Ache

Titelbild: Anna-Lena Leber

Die LCHF Deutschland Akademie – mit Herz und Verstand

Seit 2015 bildet die  LCHF Deutschland Akademie aus und durfte viele Menschen auf ihrem Weg zum Coach begleiten.

 

Für wen ist die Ausbildung zum Gesundheits- und Ernährungscoach geeignet?

 

Begeisterte AbsolventInnen zwischen 18 und 70 Jahren, SchülerInnen, Mütter, JuristInnen, PädagogInnen, PhysiotherapeutInnen, FitnesstrainerInnen, HeilpraktikerInnen, GesundheitspflegerInnen, KonditormeisterInnen, Kaufleute aus den verschiedensten Bereichen…

Also für Menschen jeglichen Alters mit und gänzlich ohne Vorkenntnisse.

Was sie alle vereint ist das Interesse an ganzheitlicher Gesundheit. Das Zusammenspiel von Körper, Geist und Seele. Der Wunsch, fachlich fundierte Kenntnisse im Gesundheits- und Ernährungsbereich erlangen zu wollen, basierend auf den neuesten wissenschaftlichen Ergebnissen und Erfahrungen.

Für ihre eigene Gesundheit, die ihrer Familie, oder um anderen Menschen zu einem gesünderen Leben zu verhelfen.

All diese Menschen unterschiedlichen Alters und aus den verschiedensten Bereichen zeigen, es ist nie zu spät dazuzulernen und neu anzufangen!

 

Wann dürfen wir dich in der LCHF Deutschland Akademie begrüßen?

 

Dein LCHF Deutschland Team

www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland Akademie, Facebook,  Instagram und YouTube