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Gemüse für "auf die Hand", ist mit diesen Gemüsemuffins möglich. Herzhaft und gesund snacken ist die Devise. Das gelingt mit unseren Gemüsemuffins super einfach. Egal ob zum Brunch oder für unterwegs, die herzhaften Muffins sind lecker und schnell gemacht. Gemüsemuffins (6 Stück) [caption id="attachment_26140" align="alignright" width="300"] Gemüsemuffins[/caption] Zutaten: 20

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Das Fischgratin mit Spinat lässt sich einfach vorbereiten. Mit aromatischem Fisch wie dem Dorschrückenfilet ist es ein ganz besonderer Genuss. Das Sambal Oelek gibt feine Würze und leichte Schärfe. Serviert auf Spinatbett, welches das ganze super saftig macht. Das perfekte Gericht, um sich ein Gefühl

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Kulinarisch reisen? Ich liebe es! Mit diesem Bombay Fischcurry holen Sie sich die indische Metropole (die heute Mumbai heißt) in deine eigenen vier Wände.  Gelegen an der indischen Westküste, steht am Hafen von Mumbai (früher Bombay) der berühmte steinerne Torbogen des "Gateway of India".  Sobald

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Knusprige Chicken Nuggets selber machen. Saftiges Hähnchen in knuspriger Panade. Am besten schmecken die Nuggets mit einem frischen Salat. Sie können warm oder kalt gegessen werden. Auch sind sie sowohl bei den kleinen als auch bei den großen Genießern total beliebt. Chicken Nuggets [caption id="attachment_26127" align="alignright" width="300"]

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Diese Lachsrolle mit Meerrettich – Frischkäse ist schnell und einfach gemacht. Es braucht nur wenige Zutaten. Lachsröllchen schmecken als Fingerfood, zum Frühstück oder Brunch. Auch als Vorspeise, sind sie cremig lecker. Damit die Lachsrolle auch wirklich zuckerfrei wird, sollten Sie bei Einkauf auf die Zutatenliste

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Dieses Rezept für Käseschaumsüppchen mit Käsecrackern ist einfach lecker, leicht - aus der Suppenküche. Denn Suppe ist keineswegs schwer und mächtig, auch nicht, mit Käse. Im Gegenteil, der Schmelzkäse beschwert die Suppe nicht und gibt ein angenehmes Käsearoma. Die Kombination aus schaumig leichter Suppe mit

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Pimientos de Padrón mit Salsiccia, dass ist genießen im "Tapas - Style". Die kleinen grünen Paprikaschoten zum Braten, sollten beim Tapas essen nicht fehlen. Dazu würzige Salsiccia und der Tapasabend braucht nicht länger auf sich warten lassen. Super zum Snacken oder in Kombination auch ein

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Mit diesem Rezept möchten wir zeigen, dass es in der Tat auch für Gemüse viele Möglichkeiten gibt, auch auf dem Grill daraus interessante Kreationen zu zaubern. Gegrillte Gemüsespieße mit Aubergine, Zucchini und grüner Paprika, sehen nicht nur unglaublich lecker aus, sondern sind auch eine super

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Schweizer Wurstsalat eignet sich hervorragend als Mittagsgericht an heißen Sommertagen. In unserem Rezept haben wir Lyoner verwendet, doch auch Schinkenwurst schmeckt herzhaft lecker. Genauso wie bei der Wurst, ist dieses Rezept auch beim Käse variabel, ganz nach eigenem Geschmack. Goudakäse ist mild, es kann jedoch

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Unter Schweizer Schnitzel verstehen sich auf die übliche Art zubereitete Schnitzel, welche nach dem Ausbacken noch weiter belegt werden. Mit einer dünn aufgestrichenen Schicht Creme fraiche, belegt mit gekochtem Schinken und Schweizer Emmentaler Käse, werden die Schnitzel nochmals überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Passt

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Gurkensalat ist ein klassischer Beilagensalat aus der kalten Küche. Im Sommer erfrischend zum Grillfleisch oder auch zu Fisch serviert. Typisch und Geschmacksgebend für Gurkensalat sind frisch gewürfelte Zwiebeln und Dill. Genau das macht den klassischen Gurkensalat charakteristisch in seinem Geschmack aus. Wir haben für das

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Blumenkohl - Quiche ist ganz einfach und toll für Gäste. Die Quiche schmeckt wunderbar saftig und Kurkuma und Curry bringen eine feine Würze. Perfekt als kulinarischer Begleiter für die Sommerparty im Garten oder das Bruchbuffet. Denn für mediterranes Flair sorgt der Fetakäse on top. Vegetarisch

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Im Sommer ist ein Gratin zu mächtig? Nicht unser Kohlrabigratin! Kohlrabi hat das ganze Jahr über Saison und ist ein ur-deutsches Gemüse. Die Knolle ist nicht nur lecker sondern steckt auch voller Nährstoffe, sogar das Blattgrün, welches gerne auch in diesem Rezept zum Würzen oder

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