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Unser Rezept für Spitzkohltopf enthält neben zartem Spitzkohl, würzigen Schweinenacken und Bacon, die ihn besonders lecker und herzhaft machen. Wenn es draußen noch kalte Tage hat, wärmt unser Spitzkohltopf von innen. Mit wenigen Zutaten ist er schnell gemacht! Spitzkohltopf [caption id="attachment_28897" align="alignright" width="300"] Spitzkohltopf[/caption] Zutaten: 500 g Spitzkohl 500 g

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Duchesse a la LCHF ist unser Rezept für "Herzoginkartoffeln" ohne Kartoffeln ;-) Klassisch für die Beilage aus der französischen Küche, ist die zarte, cremige Konsistenz und die buttrige, Muskatnote. Statt Kartoffeln haben wir eine Mischung aus Blumenkohl und Steckrübe verwendet und das Ergebnis, kann sich

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Unsere Metaxa-Gyros-Pfanne kommt überbacken und ohne Sahne daher! Denn namensgebend wird die Sauce mit dem griechischem Weinbrand Metaxa abgeschmeckt. Der bringt eine ganz besondere Würze in das klassisch griechische Gericht. Metaxa-Gyros-Pfanne ist also auch ein Blitzrezept für  griechisches Urlaubsfeeling. Wir wünschen viel Spass beim Kulinarischen

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Vanillemuffins - mit einem Hauch Kakao sind unglaublich köstlich und saftig. Echte flaumige Muffins eben! Wir finden Jeder braucht ein Grundrezept für Vanillemuffins, daher haben wir das Selbige kreiert :-) Wer möchte kann auch ein wenig mit dem Basis-Rezept variieren. Zum Beispiel ohne Kakao, dafür

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Frikadellen in Fetasauce bringen Abwechslung in die Küche. Es ist eine wirklich schmackhafte Art Frikadellen einmal anders zu genießen! Und wer noch ein wenig kulinarisch kreativ werden möchte, nimmt Hackfleisch vom Lamm. Denn das passt auch hervorragend zum Feta! Frikadellen in Fetasauce (4 Portionen) [caption id="attachment_28494" align="alignright"

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Hackfleisch und Eier bilden die Grundlage für dieses leckere Essen. Sehr schnell und einfach zubereitet, liefert die Eierpfanne mit Hackfleischsauce zudem reichlich Protein. Unser Tipp - unabhängig vom Rezept den Käse immer am Stück kaufen und selber reiben. Denn bereits geriebener Käse enthält oftmals Stärke

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Mit unserem Rezept für Sesambrötchen, steht dem Low Carb Brötchen Genuss nichts mehr im Weg. Sie haben einen schönen Saatenbelag und können auch gut eingefroren und wieder aufgebacken werden. Die Brötchen schmecken nicht nur super, sondern sehen auch noch aus wie gekauft - schließlich isst

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Hackfleischsteaks mit Bacon sind ein richtiges Wintergericht. Schließlich ist die Winterzeit auch Kohlzeit und der Genuss von deftig, würziger Küche schmeichelt unserem Gaumen. Spitzkohl ist wunderbar zart und passt hervorragend zum Hackfleischsteak. Dazu liefert uns der Kohl viele Vitamine. Einfach in der Zubereitung ist das

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Das Mozzarella-Zucchini Türmchen ist der Eye-Catcher auf dem Teller. Eine perfekte Vorspeise und Punktlandung für Geschmack und kulinarische Ästhetik. Frisch und spritzig ist das Mozzarella-Zucchini Türmchen eine leichte Speise, welche die Geschmacksknospen anregt und dabei nicht aufdringlich ist, viel mehr Lust auf mehr macht! Ein

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Lachs-Rosenkohlsalat schmeckt super und ist ein genialer Salat für die kalte Jahreszeit, denn der Rosenkohl kommt lauwarm in die Schüssel. So schmeckt auch im Winter der Salat! Lachs enthält reichlich hochwertiges Eiweiß, sowie mehrfach ungesättigte Fettsäuren und der Rosenkohl sättigt mit den enthaltenen Ballaststoffen. Lachs-Rosenkohlsalat (4

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Die Wintergemüsepfanne bringt Farbe auf den Teller und Vitamine! Denn Winterzeit ist auch Zeit für Wintergemüse. Weißkohl, Staudensellerie und Lauch bringen Abwechslung auf den Teller.  Außerdem ist die Wintergemüsepfanne ein ideales Food Prep Rezept! Fix fertig - ein schnelles Rezept für den Januar! Wenn es

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Vielleicht eine seltsame, doch gleichzeitig geniale Komposition: Eier und Butter – zwei Lebensmittel, die zu den besten der LCHF-Ernährung gehören. Als Aufstrich für das Frühstück oder zur Zwischenmahlzeit, einfach genial. Schön salzig ist die Eierbutter am Besten! So einfach wie köstlich! Das Rezept passt wunderbar zum

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