Home / Posts Tagged "Gurke"

Eine besondere Stellung bei den Fettsäuren haben die Omega-3-Fettsäuren aus Kaltwasserfischen wie Lachs, Makrele und Hering. Sie haben eine protektive Wirkung, insbesondere gegen kardiovaskuläre Erkrankungen. Genießen Sie also die Lachspfanne und beeinflussen Sie Ihre Gesundheit positiv. Lachspfanne (2 Portionen) 250 g Lachs 100 g Crème fraîche 1 El Öl 20 g Butter 200

READ MORE

Die gefüllten Gurkenrollen sind als Vorspeise oder Fingerfood geeignet.   Gefüllte Gurkenrollen (16 Stück)   400 g Bio-Salatgurke 200 g Frischkäse 1 TL Senf 1 TL Zitronensaft 1 TL Curry 1 TL Kurkuma 1 TL Dillspitzen Cayennepfeffer Salz, frisch gemahlen weißer Pfeffer, frisch gemahlen   Die Gurke waschen, die Enden abschneiden und mit einem Käsehobel lange Streifen schneiden. Den Frischkäse in

READ MORE

Kalte Suppen schmecken in der warmen Jahreszeit besonders gut. Diese Gurkensuppe ist auch sehr schnell zubereitet.   Eiskalte Gurkensuppe (4 Portionen) 800 g Salatgurken 1 grüne Paprikaschote 30 g Kerbel 15 g Minze 200 ml Sahne 200 ml sehr kaltes Wasser 200 g Crème fraîche 3 El Limettensaft Salz und Pfeffer   Die Gurken waschen und in Stücke

READ MORE

Lachspfanne (2 Portionen) 250 g Lachs 100 g Crème fraîche 1 El Öl 20 g Butter 200 g Salatgurke 50 g  Zwiebel Gemüsebrühe, Dill Lachs in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen und klein schneiden. Gurke halbieren, das Innere herausschaben, danach in kleine Würfel schneiden. Den Lachs braten, aus der Pfanne nehmen und in eine Schüssel geben. Die Zwiebel anbraten,

READ MORE
Schlagwörter: