Gerösteter Blumenkohl mit Ziegenkäsecreme Gerösteter Blumenkohl ist geeignet als vegetarischer Hauptgang oder auch als kleine Vorspeise innerhalb eines Menüs - die Menge dementsprechend angepasst. Der Blumenkohl behält durchs Backen Biss und bekommt feinste Röstaromen. Der würzig pikante Ziegenfrischkäse ist dazu die beste Begleitung. Ein leichtes und