Begleitend zur "Kulinarischen Reise durch Südtirol" hat uns Valentina Moling noch das passende Typisches Südtiroler Menü auf Low Carb-Art zusammengestellt, ebenfalls erschienen im Low Carb – LCHF Magazin 3 / 2017 . Typisches Südtiroler Menü auf Low Carb-Art Spinatnocken mit Butter und Parmesan   Zutaten für 4–5 Personen:   [caption id="attachment_15111"