Wie wirkt sich Zucker aus? Projekt 259 - Zucker galt noch nie als gesundes Lebensmittel, dennoch ist er ein wichtiger Bestandteil der üblichen westlichen Ernährung geworden. Ob Zucker einfach nur eine Quelle "leerer Kalorien" ist oder etwas viel Schlimmeres, ist eine ständige Debatte unter Ernährungsexperten. Gut
Schokotrüffel mit Apfelsinengeschmack und Meersalz Diese Schokotrüffel zergehen dir auf der Zunge! Cremig und zart mit einem Hauch Apfelsine. Das Meersalz rundet die elegante Komposition perfekt ab. Sie sind eine willkommene Abwechslung auf dem Plätzchenteller und ein wunderbares Mitbringsel zu jeder Gelegenheit. Unbedingt jetzt schon testen! Schokotrüffel
Berliner, Krapfen, Kreppel - Helau und Alaaf Vielernorts wird am 11.11. der Beginn der närrischen Zeit mit einem genussvollen Biss in einen Berliner gefeiert. Das klassisch süße Siedegebäck wird aus Hefeteig hergestellt und schwimmend in Fett ausgebacken. Zur Karnevalszeit füllen bunte Berliner mit verschiedensten Füllungen und
Müslikekse - Knabberspaß ohne Milchprodukte Unsere Müslikekse sind der perfekte Snack zur Winterzeit. Denn greift nicht jeder in dieser Jahreszeit gern in eine Keksdose?! Mit den Müslikeksen gibt es den knusprig, schokoladigen Genuss, ganz ohne Zuckerguss. Die Kekse sind schnell und einfach zubereitet. Ob als Snack
Kurkuma – Hilfe bei Diabetes? „Ich habe gehört, dass Kurkuma bei Typ-2-Diabetes von Vorteil sein kann, weißt du etwas darüber?“, diese Frage erreichte mich vor ein paar Tagen. Da Typ-2-Diabetes eine Stoffwechselerkrankung mit pandemischen Ausmaßen ist, interessiert vielleicht auch dich meine Antwort. Kurkuma [caption id="attachment_34404" align="alignright" width="300"]
Hähnchen a la Cordon bleu - Sandwich Cordon bleu - klassisch ein mit Schinken und Käse gefülltes Kalbsschnitzel. Von uns gibt es den beliebten Klassiker als kreative Alternative. Mit Geflügel und ohne Panade. Der Clou - die gefüllte Hähnchenbrust kommt als "Sandwhich" daher. Hähnchen a la
Pilz-Pasta aus der Herbstküche Die Pilz-Pasta aus der Herbstküche gelingt blitzschnell! Cremig aromatisch, mit Speck und Sahnesauce, werden mit diesem Rezept die Pilze aufgepeppt zur Schinkenpasta. Wenige Zutaten - toller Geschmack! Die Kräuterseitlinge sehen dabei nicht nur gut aus, sie schmecken auch sehr gut. Das Butterschmalz
Brokkolifrittata mit Bacon - ein schneller Auflauf In einem hektischen Alltag bleibt manchmal wenig Zeit ein ausgewogenes und nährstoffreiches Essen auf den Tisch zu bringen. Die Brokkolifrittata mit Bacon ist ein einfaches Gericht und schnell aufgetischt. Und wenn es mal richtig flott gehen soll, lässt sich
Warmer Zimtbrei - Kindheitserinnerung Die Begeisterung vieler Kinder kennt bei richtig schönem süßem Zimtbrei keine Grenzen. Auch bei Erwachsenen steht der Brei ab und an auf dem Speiseplan. Doch passt das in eine LCHF-/Keto-Ernährung? Ja! Unsere Variante des Seelenwärmers ist eine schmackhafte Alternative. Gerade in der
Gebratene Kohlrabischeiben - ohne MiPro Gebratene Kohlrabischeiben aus der LCHF-Küche sind ein köstliches vegatarisches Gericht. Sie sind aber nicht nur für Vegetarier geeignet, sie passen auch toll zu Fisch-, Fleisch und Eiergerichten. Auch die Blätter vom Kohlrabi können verwertet werden, denn sie sind kleine Vitaminbomben und
Makro-Power: Kosimas Zucker 1x1: Kosima Kohlenhydrat ist eine von den vier Freunden der Makro-Power. Die Makros erklären den Kindern immer auf tolle Art und Weise die Zusammenhänge der Ernährung. Heute sind sie zum Beispiel in einer Schule, wo die Kohlenhydrate besprochen werden. Da hat natürlich Kosima
