Home / Posts Tagged "Hähnchen"

Das Curryhähnchen ist sowohl für die Pfanne als auch für den Grill geeignet, wie es gerade passt.   Curryhähnchen mit Paprika und Champignons (4 Portionen) 300 g Hähnchenfleisch [caption id="attachment_6729" align="alignright" width="300"] Kokosöl Dr. Almond[/caption] 300 g Bacon 150 g gemischte Paprika 300 g Champignons 200 g Crème fraîche 40 g Ghee oder Kokosöl Curry

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Wenn die Temperaturen steigen, schmeckt das Zitronenhähnchen aus der LCHF-Küche besonders gut. Zitronenhähnchen mit Oliven (4 Portionen) 600 g Hähnchenfilet (unbedingt auf gute Qualität achten) 2 Knoblauchzehen 20 g Ghee Salz und Pfeffer Gewürze nach Geschmack, zum Beispiel Resi von Herbaria 250 ml Sahne ½ Ökozitrone in Scheiben ½ TL Rosmarin 100 g grüne oder

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Birgitta Höglund ist eine wundervolle Rezeptkreatörin in der schwedischen Low-Carb-Szene. Sie hat mehrere Kochbücher geschrieben und hier geht es zu ihrem Blog: LCHF Made in Sweden. Für uns hat Birgitta "Gekochte Hähnchenbrust mit Currysauce und Blumenkohlreis" zubereitet!   Gekochte Hähnchenbrust mit Currysauce und Blumenkohlreis »2 frische Hähnchenbrüste »2 EL

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[caption id="attachment_11710" align="alignright" width="200"] Susanne Lonkowsky[/caption] Susanne Lonkowsky ist überzeugte Low Carberin und steht gerne in der LCHF-Küche, um neue Rezepte zu kreieren, heute hat sie Hähnchengeschnetzeltes mit buntem Gemüse für uns.   Hähnchengeschnetzeltes mit buntem Gemüse Für 2 Portionen 250 g Hähnchenbrust 200 g Champignons 1 kleine Zucchini 200 g Cocktailtomaten 1 rote

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Im Speckmantel bleiben die Hähnchenschenkel schön saftig und die selbstgemachte Aioli dazu gibt den besonderen Pfiff. Hähnchenschenkel im Speckmantel mit Aioli (4 Portionen)   Hähnchenschenkel im Speckmantel 3 EL Olivenöl 1 TL scharfes Paprikapulver 8 Hähnchenunterkeulen (etwa 100 g pro Stück) 8 Scheiben durchwachsener Speck 6 schwarze Oliven 6 Cocktailtomaten   Das Olivenöl mit dem Paprikapulver

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Panierte Hähnchenschnitzel (4 Portionen) 150 g Haselnussmehl 2 Msp Petersilie 50 g feingehackte gelbe Zwiebel 2 TL Pfeffer weiß 2 TL Salz 2 Eier 1 Kg Hähnchenfilet 100 g Butter Haselnussmehl, Petersilie, Zwiebel, Pfeffer und Salz vermischen. Die Eier verquirlen. Hähnchenbrustfilets in dünne Scheiben schneiden und zuerst in der Eiermasse, danach in dem gewürzten Haselnussmehl

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[caption id="attachment_1179" align="alignleft" width="300"] Leider noch kein BildPetra Bork / pixelio.de[/caption] Hähnchenbrustfilet mit Thunfischsoße (2 Portionen) 250 Hähnchenbrustfilet 20 g Rapsöl zum Anbraten 1 Dose Thunfisch im eigenem Saft 1 Eigelb 10 ml frischen Zitronensaft 75 ml Rapsöl 30 g Kapern Salz, Pfeffer Die Hähnchenbrustfilets in Kokosöl anbraten und dann bei leichter Wärme durchbraten lassen.

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