Kaffeekugeln – die andere Art Kaffee zu genießen!
Kaffeekugeln – die andere Art Kaffee zu genießen!
Kaffeekugeln bieten ein köstliches Kaffeearoma in einer anderen Form! Als Begleitung zum Konfekt eignet sich natürlich eine Tasse Kaffee hervorragend. Mit diesem Rezept sind die Kaffeekugeln eine schnell gemachte Leckerei und ein Hingucker auf der Kaffeetafel. Oder auch als Geschenk aus der Küche ein Volltreffer für alle Kaffeeliebhaber! Kaffee kombiniert mit Kakao ist, wie wir finden, ein mega Geschmackserlebnis!
Kaffeekugeln (20 Stk)
Kaffeekugeln
Zutaten:
4 TL starker Espresso
2 Tropfen Vanilleöl
30 g gemahlene Mandeln
20 g Mandelmehl, teilentölt
80 g Kokosraspeln
30 ml Sahne
30 Kakao
100 g weiche Butter
Low-Carb-Süße nach Geschmack
Zubereitung:
Alle Zutaten gleichzeitig zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Sollte der Teig noch zu klebrig sein, etwas mehr Mandelmehl oder Kokosraspeln nehmen.
Aus dem Teig 20 Kugeln formen und abschließend in Kokosraspeln rollen.
Anschließend für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Tipp für Kaffeekugeln:
Für ein noch besondereres Geschmackserlebnis statt Vanille- Tonkabohne verwenden.
Nährwerte für Kaffeekugeln:
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt in Gramm | 28,4 | 12,9 | 165,8 |
| Pro Kugel (20) in Gramm | 1,4 | 0,6 | 8,3 |
| Energieverteilung in Prozent | 7 | 3 | 90 |
Skaldeman-Ratio: 4,0
Energie gesamt: 1711 kcal, pro Kugel: 86
Broteinheiten (BE) gesamt 1,1, pro Kugel: 0,06
Ballaststoffe: 31,2 g, pro Kugel: 1,6
Spezielle Ernährungsinformation für Kaffeekugeln:
striktes LCHF
Rezept: Margret Ache
Titelbild: Anna-Lena Leber
Dieses Rezept wurde nicht nur von der Rezeptkreateurin getestet, sondern auch von unserer Testküche geprüft und für gut befunden.
Die LCHF Deutschland Akademie – mit Herz und Verstand
Seit 2015 bildet die LCHF Deutschland Akademie aus und durfte viele Menschen auf ihrem Weg zum Coach begleiten.
Für wen ist die Ausbildung zum Gesundheits- und Ernährungscoach geeignet?
Begeisterte AbsolventInnen zwischen 18 und 70 Jahren, SchülerInnen, Mütter, JuristInnen, PädagogInnen, PhysiotherapeutInnen, FitnesstrainerInnen, HeilpraktikerInnen, GesundheitspflegerInnen, KonditormeisterInnen, Kaufleute aus den verschiedensten Bereichen…
Also für Menschen jeglichen Alters mit und gänzlich ohne Vorkenntnisse.
Was sie alle vereint ist das Interesse an ganzheitlicher Gesundheit. Das Zusammenspiel von Körper, Geist und Seele. Der Wunsch, fachlich fundierte Kenntnisse im Gesundheits- und Ernährungsbereich erlangen zu wollen, basierend auf den neuesten wissenschaftlichen Ergebnissen und Erfahrungen.
Für ihre eigene Gesundheit, die ihrer Familie, oder um anderen Menschen zu einem gesünderen Leben zu verhelfen.
All diese Menschen unterschiedlichen Alters und aus den verschiedensten Bereichen zeigen, es ist nie zu spät dazuzulernen und neu anzufangen!
Wann dürfen wir dich in der LCHF Deutschland Akademie begrüßen?
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Anja Hess, Heike Schulz und Tina Vogel
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