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Mandel-Schoko-Dessert aus der Keto-Küche

Ein kleines Dessert rundet oft eine Mahlzeit ab. Wir haben ein Mandel-Schoko-Dessert kreiert.

Mandel-Schoko-Dessert (8 Portionen)

 

75 g Mandelstaub (alternativ gemahlene Mandeln)

35 g Schokoladenzauber Joghurt (alternativ eine Joghurt-Schokolade mit wenig Zucker)

30 g Butter

15 ml Wasser

50 g Mandelmus

50 ml Sahne

 

Mandelstaub, Schokoladenzauber, Butter und Wasser in einer Küchenmaschine bei 40 Grad schmelzen. Danach in eine kleine, mit Backpapier ausgelegte Springform (alternativ in 8 Gläschen) füllen und für etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Danach aus der Form nehmen, mit Mandelmus bestreichen und die geschlagene Sahne darüber verteilen.

 

Ein Topping nach Wahl rundet das Dessert ab.

Nährwerte Mandel-Schoko-Dessert
Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett
Gesamt 30,4 7,2 113,7
Pro Portion 3,8 0,9 14,2
Energieverteilung in Prozent 11 3 86

 

Skaldeman-Ratio: 3,0

 

Energie gesamt: 1211 kcal, pro Stück: 151.

 

Broteinheiten (BE) gesamt:0,56 . BE pro Portion: 0,07.

 

Topping nach Geschmack:

 

Beeren der Saison

Mandeln

Geraspelte Schokolade

Nussmix

Selbstgemachte Marmelade

 

Der Low Carb – LCHF Kongress

Im Februar 2019 treffen sich namhafte Experten und Gesundheitsinteressierte zum Low Carb – LCHF Kongress in Düsseldorf.

Der Kongress ist eine attraktive Plattform für alle Low Carb – Ernährungsformen. Diese Ernährung stellt eine wesentliche Voraussetzung dar, um mit Leichtigkeit gesund durchs Leben gehen zu können.

 

Bereits am Freitag, den 22. Februar 2019 findet ab 18.00 Uhr ein Come together im Restaurantbereich statt. Mit Zeit zum Kennenlernen und Austausch der Kongressteilnehmer, Referenten und Aussteller.

Der Kongress beginnt am Samstag, den 23.02.2019 um 8.30 Uhr und endet am Sonntag, den 24.02.2019 gegen 16.00 Uhr. Als Frühbucher zahlen Sie 290,00 Euro Teilnehmergebühren inkl. Kongressjournal, zwei Mittagessen und Pausengetränke, Low Carb – Snacks sowie einer Tasche mit vielen weiteren Informationen. Ab dem 01. 12. 2018 zahlen Sie 330,00 Euro, Studenten erhalten einen Sonderpreis von 200,00 Euro.

 

Die LCHF Deutschland Akademie wird mit einem Info-Stand zu dem aktuellen Kursangebot vertreten sein.

 

Wir freuen uns, Sie am 23. und 24. Februar 2019 in Düsseldorf zu treffen. Weitere Informationen finden Sie hier: http://low-carb-lchf-kongress.de/

 

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