Pistazien-Panna Cotta – herrlich buttrig
Pistazien-Panna Cotta – herrlich buttrig
Panna Cotta ist ein klassisches italienisches Dessert, das mit seiner cremigen Konsistenz und dem feinen Geschmack begeistert. Diese Variante mit Pistazien bringt eine besondere Note in das traditionelle Rezept und verleiht dem Dessert eine nussige Eleganz. Perfekt für besondere Anlässe oder als krönender Abschluss eines schönen Essens – diese Pistazien-Panna Cotta wird nicht nur deine Geschmacksnerven verwöhnen, sondern auch optisch ein Highlight auf jedem Tisch sein. Lasse dich von der Einfachheit und dem köstlichen Aroma verführen und genieße jeden Löffel dieses himmlischen Desserts!
Pistazien-Panna Cotta (4 Portionen)
Pistazien-Panna Cotta
Zutaten:
3 Blätter Gelatine
200 ml Sahne 30%
250 g Sahnequrk 40%
25 g Pisatzienmus
einige Piztazien als Garnitur
Zubereitung:
Die Gelatine in wenig Wasser einweichen und anschließend erwärmen.
Die Sahne aufkochen und 1 EL in die Gelatine geben und verrühren, nach und nach die restliche Sahne unter Rühren hinzufügen. Anschließend den Quark mit dem Pistazienmus hinzugeben und unterrühren.
In vier Gläser füllen und für 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Nährwerte Pistazien-Panna cotta
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt in Gramm | 45,4 | 13,8 | 104,7 |
| Pro Portion in Gramm | 11,4 | 3,5 | 26,1 |
| Energieverteilung in Prozent | 16 | 5 | 78 |
Skaldeman-Ratio: 1,8.
Energie gesamt: 1149 kcal, pro Portion: 287
Broteinheiten (BE) gesamt: 1,2. BE pro Portion: 0,3
Spezielle Ernährungsinformation:
Keto und striktes LCHF
Rezept: Margret Ache
Titelbild: Anna-Lena Leber
Dieses Rezept wurde nicht nur von der Rezeptkreateurin getestet, sondern auch von unserer Testküche geprüft und für gut befunden.
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