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Bunte Fleischspieße sind nicht nur ein Genuss für die Augen, sie schmecken auch lecker. Aioli rundet die Fleischspieße zu einem perfekten Keto-Rezept ab.   Bunte Fleischspieße mit Aioli   Fleischspieße (Zutaten für 4 Portionen) 500 g Nackenschweinesteak 100 g rote Paprikaschote 100 g gelbe Paprikaschote 85 g rote Zwiebel 100 g gekochte Brokkoliröschen Salz, Pfeffer 10

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Wenn die Temperaturen steigen, kommt der Appetit auf frischen Salat. Grüner Salat lässt sich perfekt variieren, hier mit Ei und Avocado. Grüner Salat mit Ei (4 Portionen)   Salat 4 Eier (Größe M) 1 Schalotte 200 g grüner Blattsalat oder Spinat 1 reife Avocado (200 g, Marke Hass) 150 g Fetakäse     Marinade Salz, Pfeffer, Currypulver 30

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Zu besonderen Anlässen darf es gerne ein Nachtisch sein. Diese Rotwein-Erdbeer-Creme ist bei Gourmets äußerst beliebt. Rotwein-Erdbeer-Creme (4 Portionen) 400 g Mascarpone 200 g Erdbeeren 160 ml trockener Rotwein ¼ Bio-Zitrone (Saft) 4 Blatt Gelatine (6 g) Süße nach Wahl   Die Gelatine mit 4 EL Wasser aufweichen. Mascarpone mit Rotwein, zerkleinerten Erdbeeren (ein

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Kokoskraut ist ein geniales Rezept für alle, die Sauerkraut lieben, Keto essen und schnell und lecker kochen möchten.   Kokoskraut  (4 Portionen) Dieses Gericht ist sehr schnell zubereitet und kann nach etwa 75 Minuten im Backofen serviert werden. Kokoskraut ohne Beilagen ist zudem ein veganes und vegetarisches Rezept. Zutaten 30

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