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Heute stelle ich einen weiteren Beweis online, wie lecker die Keto-Küche ist. Wer die richtigen Lebensmittel nimmt, kann genussvoll essen, wie diesen Schokoladenkuchen. Schokoladenkuchen (12 Stücke) (Springform 22 cm Durchmesser) Boden: 125 g Weidebutter 2 Eier 90 g Kokosmehl 2 TL Backpulver etwas Vanillepulver oder Vanilleöl Süße nach Wahl   Belag: 100 g Schokolade (am besten selbst

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Der Kaiserschmarrn zählt zu den bekanntesten österreichischen Mehlspeisen. Doch auch ohne herkömmliches Mehl schmeckt der Schmarrn in der Keto-Variante ohne MiPro einfach nur lecker und ist auch besonders bei unseren kleinen Süßen beliebt.   Kaiserschmarrn (2 Portionen)   2 Eier 100 ml Kokosmilch 70 g Mandelstaub (alternativ gemahlene Mandeln) 1 TL Weinstein Backpulver 1 TL

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In der kalten Jahreszeit liebe ich wärmende Gerichte aus dem Backofen. Heute gibt es einen vegetarischen Gemüseauflauf, der sowohl in die Low Carb- als auch Keto- Küche passt. Gemüseauflauf mit Champignons (4 Portionen) 250 g Brokkoli 250 g Blumenkohl 250 g Champignons 20 g Ghee 200 ml Sahne 200 g Käse 20 g Butter Salz und

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Für alle Pekannuss-Fans ist dies der ideale Cheesecake mit einem weihnachtlichen Hauch. Cheesecake mit Pekannüssen (16 Stück)   Boden 50 g Weidebutter 200 g Pekannüsse 1 Ei Süße nach Wahl   Belag 600 g sahniger Frischkäse (Buko) 200 g Crème fraîche 3 Eier 10 ml Zitronensaft Süße nach Wahl etwas Vanille (Tropfen oder Öl) 1 Prise Salz   Topping 1 TL Ceylon-Zimt 2 TL Kakao 100 g Pekannüsse,

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