Rote Grütze mit Kirschen – zuckerfrei für Kinder
Rote Grütze mit Kirschen – zuckerfrei für Kinder
Rote Grütze ist eine beliebte Süßspeise in der deutschen Küche – nicht nur bei den großen Genießern. Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen verleihen dem Gericht die typische rote Farbe. Dazu ein Klecks Vanillesahne und die Kinder sind im Nachtisch-Himmel.
Rote Grütze mit Kirschen (4 Portionen)
Rote Grütze
Zutaten:
150 g Erdbeeren
150 g Himbeeren
150 g Kirschen
20 g Vanille Puddingpulver Low Carb
Low-Carb-Süße nach Wahl, die etwa 3o g Zucker entspricht
Zutaten für die Vanille-Sahne:
200 ml Schlagsahne
etwas Vanille
Süße nach Wahl
Zubereitung:
Alle Zutaten in den Thermomix oder eine ähnliche Küchenmaschine füllen. Bei frischen Früchten 6 und bei gefrorenen Früchten 12 Minuten 100 Grad auf Stufe 3.
Danach in Schälchen gießen und abkühlen lassen.
Die Sahne mit etwas Vanille und ggf. Süße steif schlagen und zu der Grütze servieren.
Tipp für Rote Grütze mit Kirschen:
Mit etwas Low Carb-Geliermittel angedickt eignet sie sich auch als Tortenfüllung.
Nährwerte für Rote Grütze mit Kirschen:
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt in Gramm | 10 | 43 | 66 |
| Pro Portion in Gramm | 2,5 | 10,75 | 16,5 |
| Energieverteilung in Prozent | 5 | 21 | 74 |
Skaldeman-Ratio: 1,25
Energie gesamt: 831 kcal, pro Portion: 208 kcal
Broteinheiten (BE) gesamt: 3,6, pro Portion: 0,9
Ballaststoffe gesamt: 19,7 g, pro Portion: 4,9 g
Spezielle Ernährungsinformation für Rote Grütze mit Kirschen:
Low Carb
Rezepte und Bild: Margret Ache
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