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Schon mal Schokoladentrüffel mit Steinsalz probiert? Die Kombination aus süß und salzig ist einfach phänomenal! Das Steinsalz ist der geschmackliche Gegenpol  zur zart schmelzenden Schokolade. Und Gegensätze ziehen sich an oder etwa nicht?! Schön verpackt zudem auch ein perfektes Geschenk aus der Küche! Denn wer

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Käsekuchen vereint mit Schokolade ist einfach eine grandiose Kombination. Dieser Schoko-Cheesecake ohne Backen  zergeht auf der Zunge. Genuss pur aus der vielseitigen Keto-Küche, für alle, die sich gesund ernähren möchten. Auch bei unseren süßen Kleinen kommt dieser Kuchen besten an. Schoko-Cheesecake   Boden 18cm:  35 g Low-Carb-Müsli-Mischung 35 g gemahlene

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Diese Mandeltrüffel kommen ganz ohne Zucker aus. Noch dazu stehen sie ihren klassischen Schokoladen Trüffel Originalen, in Nichts nach. Kugelig mit knackigem Schokoladenüberzug und einer schnittfesten Füllung! Jonas Urteil: Gute Mischung, schmeckt lecker.  Das Außen ist gut, die Füllung ist gut! Ich finde es eigendlich einfach nur gut! Mandeltrüffel (12 Stück) Füllung: 4

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Jonas (8 Jahre) nimmt seine Aufgabe als Testesser für unsere zuckerfreien Rezepte für unsere süßen Kleinen sehr ernst. Wie zu sehen ist, testet er gerade die Schokoladenkekse mit Begeisterung.   Schokoladenkekse (8 Stück) [caption id="attachment_23636" align="alignright" width="600"] Schokoladenkekse[/caption] 80 g Schokolade nach Wahl (am besten mit einem hohen Kakaoanteil) 2

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Waffeln schmecken immer, sowohl großen als auch kleinen Gourmets und sie sind schnell zubereitet. Zudem passen sie perfekt zur Keto-Ernährung.   Waffeln (4 Stück) 50 g Mandelmehl 50 g gemahlene Mandeln 100 ml Sahne 2 Eier etwas FiberHUSK, wenn der Teig noch zu flüssig ist 1 Prise Salz oder Süße nach Bedarf   Alle Zutaten

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Aller Anfang ist schwer, lautet ein Sprichwort. Iris und ich schreiben lieber: Aller Anfang ist spannend. Wer mit der LCHF-, Keto oder zuckerfreien-Ernährung anfängt mag unsicher sein, weil noch Unkenntnis herrscht in der Wahl und Zusammenstellung der „richtigen“ Lebensmittel. Daher möchten wir Ihnen diesen Einstieg

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Süßigkeiten bei Diabetes? Ohne Zucker kein Problem! Unser an Typ-2-Diabetes erkrankter Freund mag Erdnüsse und Schokolade, daher findet er den Erdnuss-Schokoladen-Riegel ohne Zucker genial. Sein Blutzuckerspiegel bleibt trotz der Leckerei niedrig und so genießt er ab und an einen Riegel. Erdnuss-Schokoladen-Riegel aus der Keto-Küche (20 Stücke) 200

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Erfrischend, zucker- und milchfrei aus der Low-Carb-Küche. Zudem lässt sich dieses Himbeer-Sorbet noch sehr schnell zubereiten und kommt auch bei unseren süßen Kleinen gut an. Himbeer-Sorbet (4 Portionen)   [caption id="attachment_10353" align="alignright" width="300"] Himbeeren - Low Carb - Sorbet[/caption] 250 ml ungesüßte Kokosmilch 250 g ungezuckerte gefrorene Himbeeren (ein paar

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Gerne möchten wir die sommerlichen Temperaturen mit einem erfrischenden Getränk genießen. Welche Getränke sind für Low Carber geeignet? Wir möchten Ihnen ein paar vorstellen. Zuckerfreie und erfrischende Getränke aus der Low-Carb-Küche Zitronenwasser Saft von 1 Zitrone, 1 Liter Wasser mit oder ohne Kohlensäure, Eiswürfel nach Belieben. TIPP: Zitronen haben einen

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