Home / Rezepte  / Warme Gerichte  / Aufläufe  / Schneller Lachs-Porree-Auflauf

Schneller Lachs-Porree-Auflauf

Lachs-Porree-Auflauf

Der schnelle Lachs-Porree-Auflauf ist in kurzer Zeit auf dem Tisch. Er lässt sich gut vorbereiten und ist somit auch mal ein prima Gästeessen, dann die Portion einfach beliebig anpassen.  Während der Auflauf im Ofen ist, schnell einen Blattsalat vorbereiten und dazu reichen. So leicht geht zeitsparendes Kochen.

Lachs-Porree-Auflauf (2 Portionen)

Lachs-Porree-Auflauf gebacken

Lachs-Porree-Auflauf gebacken

Zutaten:

300 g Lachsfilet

200 g Porree

100 g Crème fraîche

200 ml Sahne

100 g Cheddarkäse, frisch reiben

20 ml Zitronensaft

10 g Dijonsenf

10 g Dillspitzen

1 Knoblauchzehe, frisch gepresst
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer

 

Zubereitung:

Den Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen.

Den Porree in Streifen schneiden, gut waschen, in einem Sieb abtropfen lassen und in eine Auflaufform legen.

Die Lachsfilets salzen, pfeffern und auf den Porree legen.

Alle anderen Zutaten verrühren, pikant abschmecken und über den Auflauf geben. Den Käse darüber streuen.

Etwa 20 Minuten im Ofen backen.

Mit etwas Dill dekorieren. Wir haben noch ein paar Tomatenscheiben auf den Auflauf gelegt. Das Auge isst ja bekanntlich mit ;-).

 

Tipp: Dazu passt gut ein Salat.

Nährwerte: Schneller Lachs-Porree-Auflauf

Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett
Gesamt in Gramm 99,0 17,2 172
Pro Portion in Gramm 49,5 8,6 86,0
Energieverteilung in Prozent 20 4 76

 

Skaldeman-Ratio: 1,5

Energie gesamt: 2022 kcal, pro Portion: 1011

Broteinheiten (BE) gesamt: 1,4, pro Portion: 0,7

Ballaststoffe gesamt: 4,6, pro Portion: 2,3

Spezielle Ernährungsinformation: Keto und striktes LCHF

 

Rezept: Iris Jansen

Foto: Margret Ache

Du möchtest LCHF-Experte werden?

Wenn du ein Experte der LCHF-Ernährung werden möchtest, dann empfehlen wir dir unseren Kurs, in dem du alle Grundlagen vermittelt bekommst. Mehr wissen, gesünder leben, ist die Botschaft unserer Wissensvermittlung:

Prävention – Gesundheit – Immunsystem / Ein Online-Schnupperkurs 

Gesundheit und Ernährung

Gesundheit und Ernährung

„Ich möchte abnehmen.“ „Ich möchte gesünder leben.“ „Ich möchte mehr über gesunde Ernährung wissen.“ „Ich möchte ein widerstandsfähiges Immunsystem.“

Findest du dich in diesen Aussagen wieder? Prima, dann bitte weiterlesen.

Die Bezeichnung Diät kommt aus dem Griechischen. Ursprünglich wurde damit die „Lebensführung“/„Lebensweise“ gemeint. Und genau um diese geht es bei der Ernährung mit wenig Zucker und mehr gesunden Fetten, kurz LCHF genannt. Wir möchten, dass du das WARUM verstehst. Schließlich gibt es hunderte von Diäten, die viel versprechen und wenig halten. Warum soll nun ausgerechnet die LCHF-Ernährung gut sein? Beim Herantasten an diese Ernährungsform tauchen viele Fragen auf. Und wir möchten, dass du verstehst, warum LCHF die Abläufe deines Stoffwechsels optimiert. Wir möchten zeigen, dass Abnahme und Gesundheit durchaus mit Genuss verbunden sind.

Gehörst du zu den Menschen, die mehr wissen möchten? Wir laden dich ein in unserem Schnupperkurs die Fakten und wissenschaftlichen Grundlagen verständlich zu erfahren. Denn wie sagte schon John F. Kennedy:

„Der große Feind der Wahrheit ist oftmals nicht die Lüge – wohl bedacht, erfunden und unehrlich -, sondern der Mythos – hartnäckig, überzeugend und unrealistisch“.

Du kennst wahrscheinlich auch den Mythos: „Fett macht fett“ oder „Das Gehirn benötigt Kohlenhydrate, um gut arbeiten zu können“. Wir erklären in unserem Kurs, was wirklich stimmt und achten dabei stets auf die aktuellen Erkenntnisse der Wissenschaft.

Was genau erwartet dich in unserem Kurs für Gesundheit und Ernährung?

Kursinhalt:

Grundlagenwissen LCHF
Infobrief Immunsystem
LCHF Grundschule
18 Abnehmtipps von Dr. Andreas Eenfeldt
Zahlreiche Fachbeiträge
Rezeptbroschüren
Infomaterial: Flyer, LCHF Etagere und vieles mehr
50 % Rabatt auf das Audio-Erfolgsprogramm 365-Tage mit Leichtigkeit gesund durchs Leben

 

Während des Kurses wirst du fachlich und persönlich von uns betreut.
Die Unterlagen werden als PDF per E‐Mail zum Eigenstudium zugeschickt. So hast du keine Reisekosten und kannst lesen, wie es am besten in deinen Zeitplan passt.

Kursdauer:

Der Kurs dauert vier Wochen.  Hier erfährst du mehr.

Neuigkeiten

 

Du möchtest das Neueste aus dem Bereich Gesundheit und Ernährung erfahren? Prima, dann abonniere unseren Newsletter. Wenn du keine neuen Posts verpassen möchtest, dann abonniere unseren Blog hier.

 

Margret Ache und Iris Jansen www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland AkademieLCHF KongressLCHF MagazinFacebook,  Instagram und YouTube

 

 

Print Friendly, PDF & Email

info@lchf-deutschland.de

Review overview
Keine Kommentare

Kommentieren