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Wie ist die Verteilung der Makronährstoffe bei der LCHF- und Keto-Ernährung? Eine häufig gestellte Frage. Bringen wir doch mal etwas Licht ins Dunkel.   Die Makronährstoffe Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett Die klassische Verteilung der Nährwerte (Eiweiß, Kohlenhydrate, Fett) einer LCHF- oder Keto-Ernährung sieht so aus: maximal 5% Kohlenhydrate, maximal 20%

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Omelett mit Spargel und Cabanossi (4 Portionen) 8 Eier 80 ml Sahne 200 g grüner Spargel 300 g Kabanossi (vom Metzger Ihres Vertrauens) 40 g  Schalotten 20 ml Ölivenöl 20 g Butter Salz, Pfeffer Den Spargel waschen und in kleine Stücke schneiden. In kochendem Wasser 3 bis 4 Minuten garen. Danach kalt abschrecken und

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