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Bei schönem Wetter ist Grillsaison und Lammfleischspieße schmecken einfach toll. Dazu passt eine leckere Aioli.   Lammfleischspieße mit Aioli   600 g Lammschulter   Das Lammfleisch in Würfel schneiden. Über Nacht marinieren, danach abtropfen lassen und auf Grillspieße stecken. Ein paar Minuten von jeder Seite grillen.   Nährwerte Lammfleischspieße Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett Gesamt in Gramm 109,8 0,0 149,4 Pro Portion in

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Rahmmangold aus der vielseitigen LCHF-Küche ist ein leckeres vegetarisches Gericht. Doch es kann auch zu Fisch oder Fleisch gereicht werden.   Rahmmangold (4 Portionen)   800 g Mangold 2 Schalotten 20 g Butterschmalz 200 ml Sahne 100 ml Wasser etwas FiberHUSK oder Zitronenfasern zum Binden Salz und Pfeffer etwas geriebene Muskatnuss etwas Zitronensaft   Zubereitung   Den Mangold putzen, die Stiele

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Melanie Ryan hat einen sehr interessanten Artikel zum Thema Maltodextrin für unsere Leser geschrieben. Herzlichen Dank dafür. Lesen Sie auch bitte Ihren Artikel: Etikettenschwindel – Was wir glauben sollen! Was ist das eigentlich: Maltodextrin   Falls sie aufmerksam Lebensmitteletiketten lesen, haben Sie diese Zutat sicherlich schon einmal auf der

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Es muss nicht immer Lachs sein, heute gibt es Rotbarsch mit Limettenbutter bei uns.  Rotbarsch mit Limettenbutter  (4 Portionen)  100 g weiche Weidebutter 600 g Rotbarschfilet etwas abgeriebene Limettenschale etwas Limettensaft etwas Schnittlauch Salz und Pfeffer etwas Butterschmalz für die Pfanne   Butter, Salz, Pfeffer, Limettensaft, Schnittlauch und die Limettenschale verrühren. Etwas Butter zum Bestreichen

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