Lust auf Fett? - Aber natürlich! Fett ist und bleibt ein spannendes Thema. Für uns LCHFler gehört es zwingend zu einer gesunden Ernährung. Die Evolutionsbiologoin Dr. Sabine Paul hat das Thema "Lust auf Fett? - Aber natürlich!" für unsere Leserinnen und Leser durchleuchtet. Dieser Artikel ist aus
Mein perfekter Tag mit striktem LCHF Wir werden immer wieder gefragt, wie ein typischer Tag mit striktem LCHF aussehen kann, wenn maximal 25 g Kohlenhydrate auf dem Plan stehen. Gerade zu Beginn einer neuen Ernährung ist es oft schwer, sich das vorzustellen. Daher haben wir hier
Kochbuch für Diabetiker aus dem Jahr 1917 Welche Empfehlungen gab es für Diabetiker, als es noch kein Insulin, Metformin und Co. gab? Es gab eine einfach umzusetzende Therapie. Und die war äußerst erfolgreich, um mit dem gestörten Kohlenhydratstoffwechsel umzugehen: Möglichst wenige Kohlenhydrate essen! Das passende Kochbuch
Wir decken weitere Mythen der LCHF-Ernährung auf Alle, die Low Carb High / Healthy Fat (LCHF) oder Keto essen, kennen den ein oder anderen Mythos dieser Ernährung. Diejenigen, die mit LCHF / Keto beginnen möchten, werden sicherlich mit einigen Aussagen konfrontiert werden. Dass es Mythen über
Adipositas: neuer Erklärungsversuch Der Artikel Adipositas: neuer Erklärungsversuch stellt Kohlenhydrate in den Fokus ist zuerst auf https://www.ugonder.de/ veröffentlicht worden. Vielen Dank, liebe Ulrike, dass wir diese wichtigen Informationen hier noch einmal veröffentlichen dürfen. Adipositas: neuer Erklärungsversuch stellt Kohlenhydrate in den Fokus [caption id="attachment_37184" align="alignright" width="300"] Adipositas: neuer Erklärungsversuch[/caption] Wird
Die Kohlenhydrat-Krankheit und was dann passierte Heute haben wir einen ganz speziellen Beitrag für dich, bzw. für alle, die Visionen haben. Nämlich die Geschichte von Dr. Carolina Fett und den Gesundheitshäusern. Also, lass dich mit auf die Reise nehmen: "Gestatten, mein Name ist Dr. Fett und
Wie funktioniert es perfekt Low Carb Kuchen und Gebäck zu backen? Eine mehr als interessante Frage, kurz vor der Advents- und Weihnachtszeit. Und wer könnte diese Frage besser beantworten als die gelernte und erste zertifizierte ketogene Konditormeisterin und Betriebswirtin des Handwerks, die wundervolle Carmela Mongelli-Lamprecht.
Kohlenhydrate schädigen Insulin-produzierende Zellen durch oxidativen Stress hieß es in einer Pressemitteilung des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke am 12.11.2009. Nun denkst du vielleicht, so eine alte Kamelle wird hier gepostet?! Doch Iris und ich finden, dass es diese Mitteilung verdient wiederbelebt zu werden, denn
Ein heißer Käse-Lauch-Eintopf für die kalte Jahreszeit, damit es dir wieder wärmer wird ;-). Doch auch wenn die Tage nicht ganz so kalt sind, lieben Iris und ich es, in unserer Versuchsküche Eintöpfe zu kochen. Wenn es dir auch so geht, dann nichts wie ran
Wir werden oft nach wertvollen Tipps für den Küchenalltag gefragt. Denn gerade zu Beginn einer neuen Ernährung, kommen viele Fragen und Hürden auf. Daher berichten Iris und ich gerne, was bei der Low Carb-/LCHF- und Keto-Ernährung wichtig ist und wir haben 15 wertvolle Tipps für
Immer wieder werden die gesättigten Fettsäuren für kardiovaskuläre Probleme bei einer familiären Hypercholesterinämie verantwortlich gemacht. Doch ist das wirklich so oder sollten besser die Kohlenhydrate bei einem hohen Cholesterinspiegel gesenkt werden? Hoher Cholesterinspiegel – Kohlenhydrate oder gesättigte Fettsäuren? Was wird seit Jahrzehnten Menschen geraten, bei denen eine
In den Schränken befinden sich nur noch Low Carb-Produkte, die Motivation richtig zu essen ist groß. Der nächste Einkauf steht an und da meldet sich ein kleines Hüngerchen. Und dieses Hüngerchen kann gefährlich werden, es hat ein Stimmchen, das uns zuflüstert "Kauf dir doch schnell
Kohlenhydrattabelle II von LCHF Deutschland, ermittelt mit FDDB Die Kohlenhydrattabelle II listet die Nahrungskategorien Fisch und Meeresfrüchte, Milchprodukte, Fette und Öle, Obst, Nüsse und Kerne sowie Getränke. Die Kohlenhydrattabelle I findest du hier. FISCH UND MEERESFRÜCHTE Je 100 Gramm Lebensmittel Fett Kohlenhydrate Protein Aal 26,0 0,0 15,0 Alaska-Seelachs 0,6 0,1 17,0 Barsch 3,6 0,0 19,6 Brasse 4,8 0,0 19,4 Dorade 5,2 0,0 16,7 Felchen 2,8 0,0 21,0 Forelle 2,7 0,0 19,5 Hecht 0,9 0,0 18,4 Heilbutt 2,3 0,0 20,1 Hering 15,0 0,0 18,0 Hummer 1,5 0,3 18,8 Kabeljau 0,8 0,0 18,0 Karpfen 4,2 0,0 21,3 Lachs 11,2 0,0 19,9 Makrele, geräuchert 29,2 0,0 18,9 Matjes 22,6 0,0 16,0 Rotbarsch 3,0 0,0 18,2 Seelachs (Köhler) 0,6 0,0 18,3 Tintenfisch 0,9 0,0 16,1 Zander 0,7 0,0 20,0 MILCHPRODUKTE Je 100 Gramm Lebensmittel Fett Kohlenhydrate Protein Crème fraîche 30,0 3,0 2,5 Crème double 42,0 2,9 2,2 Joghurt